איטאַליעניש פּאַטייטאָוז דעם שמעקנדיק שיסל איז געפֿינט דורך עללאַ מאַרטינאָ אין איר קולינאַריש בלאָג "פון איטאליע מיט ליבע / דאַלליטאַליאַ מיט ליבהאָבער". איטאליע איז אַ לאַנד פון גוט ווייַן און פייַן עסנוואַרג. אַ בייַשפּיל איז פּאַטייטאָוז מיט גאָרגאָנזאָלאַ, וואָס וועט ברענגען אַ פאַרבינדן פון איטאַליעניש גליק אין דיין לעבן. דעם שיסל איז ווייַט פון דייאַטערי, אַזוי זיין אָפּגעהיט! עס איז אַזוי סאַטיספייינג אַז עס קענען זיין געארבעט ווי אַ זייַט שיסל. אַ ויסגעצייכנט דערצו וועט זיין אַ גרינס סאַלאַט אָדער איטאַליעניש זון-דאַר טאַמאַטאָוז.
ינגרידיאַנץ:- פּאָטאַטאָעס 4 פּקס.
- גאָרגאָנזאָלאַ קעז 150 ג
- זאַלץ 2 טבספּ. l.
- פּוטער 80 ג
- שריט 1 פֿאַר די איטאַליעניש פּאַטאַטע על גאָרגאָנזאָלאַ מיר דאַרפֿן: פּאַטייטאָוז, גאָרזשאָנזאָלאַ קעז, פּוטער און זאַלץ.
- שריט 2 מיר ריין און שנייַדן פּאַטייטאָוז מיט פּלאַטעס.
- שריט 3 פּרעגלען עס אין פּוטער ביז גאָלדען ברוין.
- שריט 4 שנייַדן אין קליין קיובז פון גאָרגאָנזאָל.
- טרעטן 5 אין די באַקינג שיסל, לייגן אַ פּלאַסט פון פּאַטייטאָוז און זאַלץ, דעמאָלט אַ פּלאַסט פון גאָרגאָנזאָלאַ, ווידער די פּאַטייטאָוז און ענדיקן מיט אַ פּלאַסט פון קעז.
- טרעטן 6 מיר שיקן עס צו די ויוון, פּרעעאַטעד צו 180 ° C פֿאַר 15 מינוט. Bon appetit!