סאַלאַט פון בינז מיט הינדל פאַליי אין די כאַץ פון די נייטיווז, די סיילערז פון קאָלאָמבוס געפונען אַמייזינג גריינז. זיי זענען גלאָסיק, שווער ווי פּעבאַלז, רוי, ווייך און נערישינג - אין בוילד. צוזאַמען מיט די סיילערז פון קאָלאָמבוס, די גריינז קראָסט די אָקעאַן און געפונען אַ רגע כאָומלאַנד אין אייראָפּע, שפּעטער געהייסן בעבל. די נוטרישאַנאַל און טעראַפּיוטיק ווערט פון בינז איז רעכט צו דעם פאַקט אַז זייַן גריינז אַנטהאַלטן וועגן 24% פון הויך-מיינונג פּראָטעין, אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס וווילטויק פֿאַר געזונט.
ינגרידיאַנץ:- בינז שוואַרץ טרוקן 150 ג
- הינדל פאַליי 200 ג
- קעז Poshekhonsky 100 g
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- מער 1 פּיסי.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 3 טבספּ. l.
- מייַאָנעז 2 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- שריט 1 צוגרייטן די סאַלאַט איר דאַרפֿן צו נעמען די קערל בונט בינז, הינדל פאַליי, שווער קעז, אַ גרויס ציבעלע, קעראַץ, גרינס בוימל, מייַאָנעז און זאַלץ.
- טרעטן 2 בעאַנס יבערקערן יבערנאַכטיק אין קאַלט וואַסער, און דעמאָלט שטעלן אויף פייַער, קאָכן ביז ווייך און קיל.
- טרעטן 3 הינדל פאַליי גיסן קאַלט וואַסער, זאַלץ און קאָכן ביז קאָכן.
- שריט 4 קיל די פיליץ און שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך.
- שריט 5 שאָלעכץ די ציבעלע, שנייַדן עס אין האַלב, און דאַן יעדער האַלווע אין דין סעמיסירלעס.
- שריט 6 אין אַ פריינג פּאַן היץ די גרינס ייל, ראַטעווען די ציבעלע אויף עס און קיל עס.
- שריט 7 קאַרראָץ ריין און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
- שריט 8 ראַטעווען די קעראַץ אין בוימל ביז ווייך און קיל.
- שריט 9 גראַט דער קעז אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
- שריט 10 קאַמביין אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ.
- שריט 11 זאַלץ די סאַלאַט צו טעם און צייַט מיט מייַאָנעז.