- בוריק - 150 גראַמז
- מאַראַנץ - 150 גראַמז
- רוקאָלאַ - 30 גראַמז (אָדער שפּינאַט)
- רויט אַניאַנז - 10 גראַמז
- פּיין ניסלעך - - צו טעם
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- ווייַן עסיק - 1 סט. אַ ספּונפול
- אָליווע בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- זענעפט - 1 לעפעלע
- אָראַנדזש זאַפט - - צו טעם
- האָניק - 1 לעפעלע
שנייַדן די ביץ אין די שאָלעכץ. ביץ קיל, שאָלעכץ און שנייַדן אין דין רינגס. דער מאַראַנץ איז אויך פּילד און שנייַדן אין דין רינגס. Prepare gravy. אין אַ קליין שיסל מיר מישן: עסיק, מאַסלינע ייל, זענעפט, לייגן מאַראַנץ זאַפט און אַ לעפל פון האָניק. מעש מיט אַ גאָפּל. אויף אַ פלאַך טעלער לייגן אויס אין ראָוז - ביץ, דעמאָלט אָוווערלאַפּ אַ רודערן פון אָראַנדזשאַז ווידער מיט אַ רודערן פון ביץ, אַ טאָן פון אָראַנדזשאַז. שפּריצן מיט אַרוגולאַ, גיסן איבער יויך. לייגן אַ רויט ציבעלע און שפּריצן מיט צעדערבוים ניסלעך און פעפער.
סערווינגז: 3-4