- בוריק - 1 קילאָגראַמס
- ווייַס ציבעלע - 200 גראַמז
- שוואַרץ פעפער פּודער - 1/4 טיספּונז
- זאַלץ ם - 1/2 טיספּונז
- טיש עס - 40 מילליטערז
- מאַסלינע אָיל - 100 מילליאַלטערז
- פּעטרעשקע - 15 גראַמז
- רוקקאָלאַ - 30 גראַמז
בעעטראָאָט (פּרעפעראַבלי - יונג) קאָכן ביז גרייט. גרייטקייַט איז יזיאַסט צו קאָנטראָלירן מיט אַ שאַרף מעסער - אויב די בורז סליידז פון די מעסער, עס ס גרייט. ווען דער בור האט קאַליע צו אַזאַ אַ שטאַט אַז איר קענען אַרבעטן מיט עס - שנייַדן עס אין סלייסאַז בעערעך 3-5 מם דיק. פֿאַר קלעריטי, קוק בייַ די פאָטאָ. דעריבער לייגן צו די בוריק צעטיילט די רינג פון ווייַס אַניאַנז. מיר גרייטן דעם סאָוס פֿאַר סאַלאַט. צו טאָן דאָס, מישן די עסיק, מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער. מיר פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט די ריזאַלטינג סאָוס, שפּריצן עס אויף שפּיץ מיט געהאַקט הערבס (איך האָבן פּעטרעשקע און אַרוגולאַ). געטאן!
סערווינגז: 3-4