Soufflé from cod

טריקס צוזאמען מיט אַ ספּריזש פון ראָוזמערי מיר שטעלן אין קאַלט וואַסער. ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן, נאָך ינגרידיאַנץ:

• דאָרש - 600 גראַמז
• זאַלץ - 1 לעפעלע
• יי יאָוק - 3 ברעקלעך
• רוקקאָלאַ - 50 גראַמס
• ראָסעמאַרי טוויגז - 1 שטיק
• יי ווייַס - 3 ברעקלעך
• קרעם 20-22% - 100 מיליליטערז

Instructions

טריקס צוזאמען מיט אַ ספּריזש פון ראָוזמערי מיר שטעלן אין קאַלט וואַסער. מיר ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן, דעמאָלט צונויפגיסן. ברעקלעך פון האַלב פיש זענען מוסיף צו די שיסל פון די בלענדער. מאָל צו כאָומאַדזשינאַטי. ווהיסק צוזאַמען מיט אַ קניפּ פון זאַלץ צו אַ קאָנסיסטענסי פון דיק פּינע. יאָלקס אַ ביסל וויסק מיט קרעם און לייגן צו אונדזער פיש. רוקקאָלאַ אויך מאָל און לייגן צו די דאָרש. איצט לייגן וויפּט פּראָטעינס צו די פיש, דזשענטלי מישן. סטיר מוזן זיין זייער קערפאַלי, אַזוי ווי פיל לופט ווי מעגלעך בלייבט. פאָרמס פֿאַר באַקינג שמירן מיט פּוטער. מיר לייגן אונדזער פיש מאַסע אין זיי. באַקן פֿאַר 15-20 מינוט בייַ 200 דיגריז. געטאן! דינען הייס גלייַך אין די זעלבע טאָפּ, וואָס איז בייקט.

סערווינגז: 6-7