סאַלאַט מיט הינדל און גרייפּפרוט הייַנט איך פאָרשלאָג צו צוגרייטן אַ סאַלאַט פון די קאַטעגאָריע פון נידעריק-קאַלאָריע און ליכט. פֿאַר די וואס ווי צו קייַען די גראָז און פירן אַ געזונט לייפסטייל, די הויפּט ינגרידיאַנט פון סאַלאַט - אַרוגולאַ, אַ זייער געזונט פּראָדוקט, רייַך אין מינעראַלס און וויטאַמינס, האט אַ נומער פון וווילטויק יפעקס אויף די מענטשלעך גוף. אויב איר טאָן ניט נעמען אין חשבון די צוגרייטונג צייַט פון די הינדל ברוסט, דער סאַלאַט איז גאַנץ פשוט און געשווינד. אויך די טאַם קייט פון דער סאַלאַט איז סאַפּליידיד מיט גרייפּפרוט, מינץ און פּעטרעשקע גרינז און טאָוסטיד סעסאַמי זאמען. סאַלאַט קענען זיין געדינט ביידע אין אַ וואַרעם פאָרעם, פאַרשפּרייטן אויס אויף אַ פּאָרטאַטיוו טעלער מיד נאָך די סוף פון די הינדל ברוסט צוגרייטונג, אָדער אין אַ קאַלט.
ינגרידיאַנץ:- הינדל ברוסט 500 ג
- ראַקקאָלאַ 100 ג
- גרייפּפרוט 1 פּיסי.
- סעסאַמי ווייַס 1.5 טבספּ. l.
- פּעטרעשקע פריש 1 בינטל
- סוי סאָוס 100 מל
- פריש מינץ 0.5 באַנטש
- אָליווע ייל 2 טבספּ. l.
- שריט 1 צוגרייטן די סאַלאַט, מיר צוגרייטן די פאלגענדע פּראָדוקטן: מיר וועלן קלייַבן די הינדל ברוסט אין סוי סאָוס. עס איז נייטיק צו וואַשן די רוקאָלאַ, פּעטרעשקע און מינט בלעטער, סעסאַמי זאמען און ריין די גרייפּפרוט.
- שריט 2 זאל אונדז אָנהייבן דעם סאַלאַט צוגרייטונג, ערשטער מיר דאַרפֿן צו וואַש און שנייַדן די הינדל ברוסט אין קובעס.
- טרעטן 3 און גיסן די ברוסט מיט סוי סאָוס און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר וועגן 30-40 מינוט. בשעת די ברוסט איז מאַרינאַטעד, מיר וועלן אָנהייבן פּריפּערינג די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ.
- סטעפּ 4 פרי ביז ליכט-ברוין קאָלירן פון סעסאַמי זאמען, טאָן ניט נוצן פּוטער, פּרעגלען אין אַ טרוקן פריינג פּאַן.
- שריט 5 גרין פּעטרעשקע און מינץ געמישט און פיינלי געהאַקט.
- טרעטן 6 מיר אַראָפּנעמען די גרייפּפרוט פון שאָלעכץ, ווייַס פילמס און זאמען, קענען זיין שנייַדן מיט אַ מעסער, אָדער ווי איך האב, נאָר רייַסן עס אין קליין ברעקלעך.
- שריט 7 ווען אונדזער פיליץ זענען גענוג מעראַנייטיד, מיר פליסן די סוי סאָוס. אין אַ גרויס סקאָווראָדע, ריין 1.5 טבספּ. l. מאַסלינע ייל און לייגן אויס די הינדל ברוסט. פּרעגלען פון אַלע זייטן ביז גילדענע ברוין און די פאָרמירונג פון אַ קריספּי סקאָרינקע.
- שריט 8 ערשטער לייגן אויס די שאַפּ, שפּריצן מיט פּעטרעשקע און מינץ גרינז, דעמאָלט גיין גרייפּפרוט און הינדל ברוסט, שפּריצן מיט סעסאַמי. שפּריצן די סאַלאַט מיט מאַסלינע בוימל. מיר דינען אַ חלק, אָנגענעם אַפּעטיט!