פּאָטאַטאָעס "ידאַהאָ" אין די ויוון דעם שיסל געקומען צו אונדז פון אַמעריקע. ידאַהאָ אין דעם פאַל - די נאָמען איז נישט אַ סאָרט פון קאַרטאָפל, אָבער די וועג פון קוקינג. כאָטש די פאַרשיידנקייַט פון ידאַהאָ ראַססעט פּאַטייטאָוז, קראַמבלי און מיט אַ דיק הויט, איז גאנץ פֿאַר דעם רעצעפּט. אין אונדזער געגנט צו געפינען עס איז גאַנץ שווער, אַזוי טאָן ניט פאַרצווייפלונג, פּראָסט פּאַטייטאָוז זענען אויך זייער געזונט סוטאַד. אויך טאָן ניט צעמישן דעם שיסל מיט די ידאַהאָ קאַרטאָפל פאַן! פּאָטאַטאָעס "ידאַהאָ" - ווי אַ ויסגעצייכנט פרייַ שיסל, און אַ האַרציק גאַרניש! דינען אַ גרויס קאַרטאָפל שיסל מיט ביר, לייגן עס מיט קנאָבל סאָוס, און די פירמע וועט קיינמאָל פאַרלאָזן דיין הויז!
ינגרידיאַנץ:- קאַרטאָפל 500 ג
- פריש קראָפּ 200 ג
- זאַלץ 1 טבספּ. l.
- פעפער שוואַרץ ערד 1 טבספּ. l.
- פּאַפּריקאַ זיס ערד 1 טבספּ. l.
- קנאָבל 1 קאָפּ
- קעז שווער 200 ג
- פעפער זיס 2 פּקס.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 50 מל
- סטעפּ 1 פֿאַר ידאַהאָ פּאַטייטאָוז מיר דאַרפֿן: פּאַטייטאָוז, פריש הערבס (קראָפּ), קנאָבל, בשמים, קעז, גרינס ייל און בולגאַריש פעפער.
- שריט 2 רינס די פּאַטייטאָוז ונ דורך. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו ריין עס. שנייַדן צוזאמען צוויי כאַווז, און נאָך 4 ברעקלעך.
- טרעטן 3 גרינדינג די גרינז און קוועטשן די קנאָבל.
- שריט 4 מישן די גרינז, קנאָבל, גרינס ייל און בשמים.
- שריט 5 רעפטל די בולגאַריש פעפער.
- טרעטן 6 רוב גרייטיד קעז.
- שריט 7 גיסן די פּאַטייטאָוז מיט קאַלט וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר וועגן 3 מינוט.
- שריט 8 דריינאַדזש די וואַסער און לייגן דעם פּאַן צו די פּאַטייטאָוז.
- שריט 9 קאָווער די פּאַן מיט אַ דעקל און באַקן עס צו לאָזן די סאָוס צו יוואַנלי איבער די פּאַטייטאָוז.
- טרעטן 10 שטעלן די פעפער און פּאַטייטאָוז אויף די באַקינג בויגן (טאָן ניט נוצן ייל צו לובראַקייט עס). לייטלי צייַט מיט פעפער. באַקן בייַ 190 ° C פֿאַר וועגן 30 מינוט.
- שריט 11 10 מינוט איידער דער סוף פון קוקינג שפּריצן די פּאַטייטאָוז מיט גרייטיד קעז און צוריקקומען אַלץ צו די ויוון.
- שריט 12 דינען ווי אַ פרייַ שיסל, לייגן עס מיט פריש סאַלאַט, ווי אַ זייַט שיסל אָדער ווי אַ פֿאַרבייַסן צו ביר.