די הויפּט זאַך - פיינלי צעהאַקן קרויט וואָס מין פון סאַלאַדס טאָן נישט עקסיסטירן אין דער וועלט! פֿאַר דער צוגרייטונג פון עטלעכע מאָל עס נעמט שעה און עטלעכע קולינאַריש אַבילאַטיז, אָבער אין די סוף די רעזולטאַט טוט נישט שטענדיק באַרעכטיקן אונדזער עקספּעקטיישאַנז. דעריבער, יעדער באַלעבאָסטע האט איר באַליבט רעצעפּט פֿאַר סאַלאַדס, וואָס זענען פּשוט גענוג צו קאָכן, שטענדיק אַרבעט אויס, דינען ווי אַ ווונדערלעך דערצו צו מיטאָג אָדער דעקערייטינג אַ פעסטיוו טיש און איר געשעפט קאָרט. אבער עס זענען אויך סאַלאַדס וואָס זענען נישט אויך פּאַסיק פֿאַר פייַערלעך מאל, אָבער זענען ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר געזונט, כיטיד אַ גוט פיגור און מיינטיינינג אַ טאָונאַס. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק אין דער ווינטער-פרילינג צייַט, ווען דער גוף הייבט צו דערפאַרונג אַ דיפישאַנסי אין וויטאַמינס, און די געקויפט וועדזשטאַבאַלז און פירות קענען נישט געבן זיי אין גענוג קוואַנטאַטיז. וועט העלפֿן אונדז, פון קורס, ווייַס קרויט - אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון פיברע און נוטריאַנץ וואָס זענען סטאָרד אין עס פֿאַר די גאנצע לאַנג ווינטער. צוגרייטן אַ סאַלאַט איז זייער פּשוט, דער הויפּט זאַך - צו פּרובירן צו צעהאַקן קרויט ווי דין ווי מעגלעך, אַזוי אַז דער סאַלאַט טורנס זאַפטיק. און וואָס צו לייגן צו עס צו פֿאַרבעסערן און אָן דעם שיין געשמאַק, אַלעמען באַשלאָסן פֿאַר זיך. מיר פאָרשלאָגן איר אַ ווערסיע פון אַ קרויט סאַלאַט מיט בולגאַריש פעפער.
ינגרידיאַנץ:- ווייַס קרויט 0.5 פּקס.
- מער 1 פּיסי.
- פעפער זיס 1 פּיסי.
- גרין אַניאַנז 1 בינטל
- פריש קראָפּ 1 באַנטש
- זונרויז אַנריפיינד בוימל 4 טבספּ. l.
- זאַלץ 2 קנאַקן
- טרעטן 1 פֿאַר אַ סאַלאַט מיר דאַרפֿן אַזאַ פּראָדוקטן: קרויט און קעראַץ זאָל זיין זאַפטיק, פּעפּערז קענען זיין גענומען געל אָדער גרין - דאָס וועט נאָר באַצירן דעם סאַלאַט.
- שריט 2 אַראָפּנעמען די שפּיץ בלעטער פון קרויט און שנייַדן עס מיט שטרוי ווי דין ווי מעגלעך.
- שריט 3 קאַרראָץ זאָל זיין ריין און ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
- שריט 4 פאַרבינדן קרויט מיט קעראַץ און לייגן זאַלץ. דערנאך עס איז גוט צו ענגשאַפט דיין הענט און לאָזן פֿאַר 5-10 מינוט, אַזוי אַז די קרויט לאָזן די זאַפט און ווערן סאַפטער.
- שריט 5 וואַשן די זיס פעפער, אַראָפּנעמען די מיטן פון אים און שנייַדן אין סטריפּס.
- טרעטן 6 וואַשן גרינז, טרוקן און פיינלי צעהאַקן.
- שריט 7 באַהעפטן אַלע די פּראָדוקטן.
- שריט 8 לייג 3-4 טייפּספּאָאָנס פון גרינס ייל, מישן געזונט און זאַלץ צו טעם.