עפענען סאַנדוויטשיז מיט פּעסטאָ סאָוס הייס סאַנדוויטשיז אויף איין זייַט און נישט אַ שיסל, אָבער אַ "טערט" פון פאַרטיק פּראָדוקטן, אָבער אויף די אנדערע האַנט - זיי קענען העלפֿן אויס אויב קליין צייַט אָדער וויצע ווערסאַ, באַצירן און דייווערסאַפיי די מעניו. הייַנט איך פאָרשלאָגן צו מאַכן פאַנטאַסטיש געשמאַק סאַנדוויטשיז מיט פּעסטאָ סאָוס און פּראָסקסיוטאָ - עס ס אַן איטאַליעניש הינדל האַלב פון שינקע! אַלץ איז זייער פּשוט און זייער געשמאַק. עס איז נייטיק צו נעמען אַ שוואַרץ אָדער טונקל ברויט - עס וועט זיין די גרונט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון טאָוסטיד טאָסט, פּעסטאָ סאָוס פֿאַר דזשוסינאַס און שאַרפּנאַס, עטלעכע סלייסיז פון פּראָססיוטטאָ (עס איז בעסער צו נעמען שוין פּריסטשוטטאָ, וואָס איז שנייַדן אין זייער דין סלייסיז), עגגס און קעז.
ינגרידיאַנץ:- ברויט שוואַרץ 200 ג
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- פּאַרמעסאַן קעז 30 ג
- פּראָססיוטטאָ סליידז 40 ג
- אָליווע ייל 2 טבספּ. l.
- באַסיל גרין פריש 1 בינטל
- Cedar nuts 3 טבספּ. l.
- קעז פּאַרמעסאַן 40 ג
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- אָליווע בוימל 3 טבספּ. l.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- שריט 1 צו מאַכן סאַנדוויטשיז לאָזן 'ס נעמען שוואַרץ ברויט, פּראָסקסיוטטאָ סלייסאַז, קעז, עגגס. און פֿאַר סאָוס באַסיל, קנאָבל, מאַסלינע ייל, פּאַרמאַזאַן און פּיין ניסלעך.
- שריט 2 צוגרייטן די פּעסטאָ סאָוס.
- טרעטן 3 קאָכן די עגגס שווער בוילד (טונקען אין קאַלט וואַסער און קאָכן פֿאַר 7 מינוט פון די בוילינג פונט), קיל און שנייַדן אין פּלאַטעס.
- טרעטן 4 ברויט שנייַדן און פּרעגלען אין מאַסלינע בוימל ביז פאַרזשאַווערט.
- שריט 5 דעריבער יעדער שטיק מיט פּעסטאָ סאָוס און שפּיץ מיט פּראָסקסיוטטאָ.
- טרעטן 6 לייגן די יי און אַ ביסל פּלאַטעס פון פּאַרמעסאַן קעז אויף די סאַנדוויטשיז.