- פּוטער - 6 קונסט. ספּונז
- קנאָבל - 4 זאכן. ספּונז
- אַ פּאַקאַט פון שפּינאַט - 1 שטיק
- זאַלץ און פעפער - צו טעם
- קאַנס פון אַרטיטשאָוקס - 2 ברעקלעך
- מעל - 3 קונסט. ספּונז
- מילך - 1 1/2 טעפּלעך (אָדער מער, אויב נייטיק)
- פּאַק פון סאָפאַנד קרעם קעז - 1 שטיק (240 ג)
- פעטאַ קעז - 1/2 טעפּל
- פּאַרמעסאַן קעז - 1/2 טעפּל
- קעז דזשאַק מיט פעפער - 3/4 קאַפּס (פּלוס עקסטרע קעז)
- קייען פעפער - 1/4 טיספּונז
- פּיטאַ סלייסאַז, טאָרטיללאַס טשיפּס און קראַקערז - צו טעם
1. מעלט 3 טייבאַלספּונז פּוטער אין אַ סקאָווראָדע איבער מיטל היץ. לייגן געהאַקט קנאָבל און קאָכן פֿאַר 2 מינוט. 2. לייטלי רעדוצירן היץ און לייגן שפּינאַט. שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער. קאָך און קאָכן פֿאַר 2 מינוט ביז שפּינאַט ווילץ. 3. שטעלן די שפּינאַט אין אַ שפּאַנונג און קוועטשן די וידעפדיק זאַפט צוריק אין די פּאַן. שטעלן די שפּינאַט באַזונדער. 4. אַרייַן די אַרטיטשאָוקס און טרוקן. לייג די אַרטיטשאָוקס אין די ברעקלעך פּאַן און פּרעגלען אין מיטל-הויך היץ פֿאַר עטלעכע מינוט ביז די פליסיק אין די ברויט פּאַן האט יוואַפּערייטיד און די אַרטיטשאָוקס טאָן ניט טוישן קאָלירן. אַראָפּנעמען אַרטיטשאָוקס. 5. אין דער זעלביקער פּאַן אָדער אנדערן פּאַן, צעשמעלצן די 3 טייבאַלספּונז פון פּוטער. קלאַפּן מיט 3 טייבאַלספּונז פון מעל ביז די קאָנסיסטענסי פון די פּאַפּ און קאָכן פֿאַר מיטל-פּאַמעלעך היץ פֿאַר 1-2 מינוט. דעמאָלט גיסן אין די מילך. קאָך און קאָכן ביז דער געמיש איז אַ ביסל טיקאַנד. לייג מער מילך אויב נייטיק. 6. לייג קרעם קעז, קראַמבאַלד פעטאַ קעז, גראַטעד פּאַרמעסאַן קעז, גרייטיד קעז דזשאַק און קייען פעפער. סטיר ביז די קעז מעלץ און די סאָוס ווערט כאָומאַדזשיניאַס. 7. קאַט אַרטיטשאָוקס און שפּינאַט, לייג צו די סאָוס. מישן צו האָמאָגעניטע. גיסן די סאָוס אין אַ גריסט באַקינג שיסל. 8. שפּריצן מיט נאָך גרייטיד קעז און באַקן בייַ 190 דיגריז פֿאַר 15 מינוט ביז די קעז מעלץ און סטאַרץ צו בלאָז. דינען מיט סלייסיז פון פּיטאַ, טאָרטיללאַס טשיפּס און קראַקערז.
סערווינגז: 16-17