- פּאַסטע - 360 גראַמז
- זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער - צו געשמאַק
- פּיין ניסלעך - 90 גראַמז (טעפּלעך)
- פון בריסל ספּראַוץ - 750 גראַמז
- פּוטער, מאַסלינע בוימל אָדער פעט פון בייקאָן - 1-2 סט. ספּונז
- קנאָבל - 4 ציין
- רויט פעפער פלאַקעס - 1/2 טיספּונז
- וואַסער - 1/4 טעפּל
- לימענע, זאַפט - 1 שטיק
- פּאַרמעסאַן קעז - 60 גראַמז (1 גלעזל)
1. אין אַ גרויס פאַן ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. ווען די וואַסער בוילז, לייגן 1 לעפל פון זאַלץ און פּאַפּ. קאָכן לויט די אינסטרוקציעס אויף דעם פּעקל. דריינאַדזש די וואַסער, ריזאָרט וועגן 1 טעפּל פון פליסיק. פאַרפרוירן די פּאַרמעסאַן קעז. היץ די סקאָווראָדע מיט ניט-שטעקן קאָוטינג איבער מיטל היץ. לייג פּיננעסס ניסלעך און קאָכן, סטימינג, ביז דער אויסזען פון טאַם, 1-2 מינוט. גיסן די ניסלעך אין אַ קליין שיסל און שטעלן באַזונדער. 2. לייגן אָיל אָדער פעט צו די פּאַן און היט עס איבער מיטל היץ. לייגן בריסל ספּראַוץ און אַ גרויס קניפּ פון זאַלץ. קאָכן אָן סטערינג פֿאַר 2 מינוט. קאָך און קאָכן פֿאַר 6 מינוט. וואַרפן די קרויט צו די עדזשאַז פון די פּאַן, לייגן געהאַקט קנאָבל און רויט פעפער פלאַקעס אין דעם צענטער. פרי, סטערינג קעסיידער, ביז דער אויסזען פון טאַם, וועגן 30 סעקונדעס. קאָך מיט בריסל ספּראַוץ און שטעלן אין אַ שיסל. 3. לייגן וואַסער צו די פריינג פּאַן, דעקן און קאָכן פֿאַר 2 מינוט. אַראָפּנעמען די דעקל, סקראַפּ אַוועק די רוען פעט און לאָזן די פליסיק צו יוואַפּערייט. לייג די מאַקאַראָנען, בריסל ספּראַוץ מיט קנאָבל, לימענע זאַפט און אַ גלעזל פון מאַקאַראָנען. היץ מיט קעסיידערדיק סטערינג, שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן. לייגן מער פליסיק אויב נייטיק. לייג זאַלץ און פעפער צו געשמאַק, אויב נייטיק. גלייך פאָרלייגן.
סערווינגז: 4