סטעד פּאַלאַק

מיר ריין די פּאַטייטאָוז פיש געזונט געוואשן, דאַר און שנייַדן אין פּאָרשאַנז. ינגרידיאַנץ:

• פּאַלאַק - 1 שטיק (800 ג - 1 קג)
• קאַרטאָפל - 4 ברעקלעך
• זויער - 100 גראַמז
• גרינס בוימל - - צו טעם
• בויגן - 1 שטיק
• זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
• בייַ בלאַט - 4 ברעקלעך

Instructions

מיר ריין די פּאַטייטאָוז פיש געזונט געוואשן, דאַר און שנייַדן אין פּאָרשאַנז. דעמאָלט מיר ריין די שטראַל, פיינלי צעהאַקן עס און שיקן עס צו בראָטן אין גרינס ייל אין אַ סקאָווראָדע. פּרעגלען ביז די שטאָק איז טראַנספּעראַנט. אין דעם צייַט, שנייַדן פּאַטייטאָוז אין קרייזן. פאַר-רייַבן זאַלץ ברעקלעך פון פיש, און, פעפער, שיקן צו די אַניאַנז. פּרעפעראַבלי ממש 2-3 מינוט. דעמאָלט מיר שיקן פּאַטייטאָוז אין אַ פּאַן, קאָך און פּרעגלען די אינהאַלט פֿאַר וועגן 3 מינוט און דעמאָלט גיסן זויער קרעם אין די סקאָווראָדע, לייגן אַ ביסל וואַסער און אַ פּאָר פון ביי בלעטער. קאָווער מיט אַ דעקל און מליען די אינהאַלט איבער נידעריק היץ, סטערינג טייל מאָל. איך רעקאָמענדירן צו מיקסער ביז די קאַרטאָפל איז גאָר גרייט, וועגן 20-25 מינוט.

סערווינגז: 3-4