מייַן בוריק, ריין און באַקן אין די ויוון ביז גרייט. רינדערדיק געוואשן, שטעלן אין
- רינדערנס - 0,5 קילאָגראַמס
- פּאָטאַטאָעס - 4-5 ברעקלעך
- בעעץ - 4-5 ברעקלעך
- קאַראַט - 2 ברעקלעך
- ציבעלע - 1 שטיק
- ליקס - 1 שטיק
- קאַוליפלאָווער - 300 גראַמז
- שטריקל בינז - 300 גראַמז
- סעלדעריי - 2 ברעקלעך
מייַן בוריק, ריין און באַקן אין די ויוון ביז גרייט. מיר וואַשן רינדערנס, שטעלן עס אין אַ פאַן, גיסן קאַלט וואַסער און קאָכן יויך. ווען די וואַסער בוילז - באַזייַטיקן די פּינע, לייגן די שנייַדן קעראַץ, סעלדעריי און אַניאַנז. וועגעטאַבלעס פֿאַר מיין זופּ, ריין און צעהאַקן. מיר טיילן די בלומענקרויט אין ינפלאָרעססענסעס, צעהאַקן די קנאָבל מיט אַ מעסער. אין אן אנדער פאַן אָדער גרויס פאַן, היץ די ייל און פּרעגלען ציבעלע און קנאָבל ביז אַ ביסל גאָלדען. לייג די מנוחה פון די וועדזשטאַבאַלז צו די אַניאַנז און קנאָבל, מיר פאָרן. פּלאָמבירן מיט יויך און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. מאָל די בוילד פלייש. ריין און שנייַדן די בורז קובעס. מיר לייגן פלייש צו די זופּ, דעמאָלט מיר שיקן קלינד און סלייסט בעקאַץ. מיר קאָכן פֿאַר בלויז 2-3 מינוט און קער אַוועק די פייַער. אַזאַ אַ העל שיין זופּ קענען זיין געדינט מיט פריש ווייַס ברויט אָדער קראָוטאָנס פון שוואַרץ און, פון קורס, זויער קרעם.
סערווינגז: 8