קאַלאַמאַרי אין טייג קאַלאַמאַרי רינגס ביסט גוט ווי באַלד ווי זיי קאָכן אין אַ הייס פאָרעם, און האָבן שוין קולד אַראָפּ! א לאַגער וואָס איז באזירט אויף אַ ליכט ביר איז נאָר גאנץ - עס איז נישט פאַרשפּרייטן אויף אַ סקאָווראַ, אָבער טייטלי אַנטוויקלען די טינטפיש רינגס. אין די פאַרטיק פאָרעם די שיסל טורנס אויס צו זיין גילדענע, יידל און געשמאַק! אין אַזאַ טייג, איר קענען פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז, פיש און אנדערע סעאַפאָאָד. דינען דעם טינטפיש רינג מיט פאַרשידן סאָסיז און הנאה!
ינגרידיאַנץ:- סקוויד 300 ג
- עגגס הינדל 3 פּקס.
- באָר ליכט 125 מל
- ווייץ מעל 125 ג
- זאַלץ 1 צפּ.
- זונרויז ראַפינירט בוימל 300 מל
- שריט 1 צו צוגרייטן די טינטפיש רינגס אין די ביר טייג, מיר דאַרפֿן ליכט ביר, עגגס, ווייץ מעל, 2 פּילד טינטפיש קאַרקאַסיז, זונרויז ראַפינירט ראָוסטינג ייל און זאַלץ.
- שריט 2 אין די מעל לייגן זאַלץ און פאָר די עגגס.
- טרעטן 3 מישן און גיסן אין אַ ליכט ביר.
- טרעטן 4 ניצן אַ קעראַלאַ, מיר ניד אַ יינהאַרט גלאַט יאַרן, אַ קאָנסיסטענסי רעמאַניסאַנט פון טייג, אַ ביסל מער פליסיק ווי פֿאַר פּאַנקייקס.
- טרעטן 5 סקוויד רינגס זענען אויסגעגאסן פֿאַר 2 מינוט מיט בוילינג וואַסער, דעמאָלט שנייַדן אין דין רינגס בעערעך 0.7 סענטימעטער.
- טרעטן 6 מיר טונקען די רינגס אין די טייג.
- שריט 7 פרי פּאָרשאַנז אין גרויס קוואַנטאַטיז פון זונרויז ראַפינירט בוימל איבער מיטל היץ פון צוויי זייטן צו אַ גאָלדען קאָליר.
- שריט 8 מיר דינען אַ פֿאַרבייַסן מיט סאָסיז.