- זיס פעפער - 2 ברעקלעך
- ציבעלע - 2 ברעקלעך
- פּאַטלעזשאַן - 2 ברעקלעך
- טאָמאַטאָעס - 3 ברעקלעך
- קנאָבל - 4 ציין
- סוי סאָוס - 1/2 קונסט. ספּונז
- בונט פון סילאַנטראָו - 1 שטיק
- הייס פעפער - 1 שטיק
- קאָריאַנדער זאמען - 1 לעפעלע
ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן וועדזשטאַבאַלז: שנייַדן די פּעפּערז סטריפּס, אַניאַנז - פעדערז, עגפּלאַנץ - קליין באַרס (5-6 סענטימעטער). שאָלעכץ די שאָלעכץ פון די טאַמאַטאָוז. פינעלי צעהאַקן די סילאַנטראָו און קנאָבל. ברענען די פעפער געהאַקט. זאַפט פעפער און פּאַטלעזשאַן, לאָזן פֿאַר וועגן 20-30 מינוט. היץ די גרינס ייל אין אַ סקאָווראָדע, פּרעגלען די שטראַל צו רודנאַס. לייגן און לייטלי פּרעגלען די פּעפּערז. לייג די געהאַקט טאַמאַטאָוז, לוסאַן די פייַער, פאָרזעצן קוקינג ביז סאָפאַנינג. דעריבער לייגן די פּאַטלעזשאַן, פאַרגרעסערן די שטאַרקייַט פון די פייַער, קאָכן סטערינג. דורך די צייַט די עגגפּלאַנץ זענען גרייט, זיי זאָל נישט זיין גאָר ווייך. Continue stirring. לייג וועגן 1/2 סט. l. סוי סאָוס, קנאָבל, קאָריאַנדער, הייס פעפער און קאָריאַנדער. קער אַוועק די היץ און נאָענט די דעקל. איר קענען דינען ביידע הייס און קאַלט. Bon appetit!
סערווינגז: 2