בייקט בריזזאַ מיט יי ברירזאַ, קאָכן לויט דעם רעצעפּט קומט אויס סאַפּרייזינגלי ווייך און זאַפטיק. אין דעם פּראָצעס פון באַקינג, עס סיפּס מיט עראָומאַז און טאַמייטאָוז, פעפער, איז ענריטשט מיט דעם טעם פון פאַקטיש פּוטער. דער גאנצער פּראָצעס פון קוקינג קעז אַקערז ווי אויב אויף אַ פּאָר, ווייַל די שפּיץ סעראַמיק פורעם איז געחתמעט מיט אַ רוי יי, וואָס קענען זיין צוגעגרייט בשעת באַקינג קעז. זייער געשמאַק מיט מינימאַל צייַט.
ינגרידיאַנץ:- בראַזזאַ 200 ג
- טאָמאַטאָעס 1 פּיסי.
- פעפער זיס 1 פּיסי.
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- פּוטער 30 ג
- טרעטן 1 פֿאַר דער צוגרייטונג פון קעז אין די שאַפּיש סטיל מיר וועט דאַרפֿן קעז, עגגס, פעפער, פּאָמידאָר, פּוטער.
- שריט 2 שאָלעכץ די פּאָמידאָר פון די שאָלעכץ, און פעפער פון די זאמען. שנייַדן די קעז און פּאָמידאָר אין קיובז, און די פעפער אין סטריפּס.
- טרעטן 3 רעפראַקטאָרי מאָולדז זאָל זיין לובראַקייטיד מיט אַ פּלאַץ פון בוימל.
- שריט 4 שטעלן די קעז אויף די דנאָ פון די מאָולדז.
- שריט 5 פֿאַר די קעז - טאַמאַטאָוז. שפּיץ מיט טאַמאַטאָוז - זיס פעפער.
- טרעטן 6 אויף די פעפער, ברעכן יעדער יי אין איין יי און שטעלן די רוען בוימל אויף שפּיץ.
- שריט 7 באַקן אין די ויוון פֿאַר 12-14 מינוט אין 180 ° C. צו דינען דעם קעז עס איז נייטיק הייס.