- קלאַסיש מאָזזאַרעללאַ ונאַגראַנדע - 125 גראַמז
- גרויס פּאָמידאָר - 2 ברעקלעך
- גרין באַסיל - 2 ברעקלעך
- פּאַפּשוי - 15 גראַמז
- רויט ציבעלע - 1/2 ברעקלעך
- מאַסלינע ייל - 10 מילאַליטערז
- באַלסאַמיק עסיק - 10 מילאַליטערז
- זאַלץ - 2 גראַמז
- פרישלי ערד פעפער - 1 גראַם
שנייַדן די טאַמאַטאָוז זייער טינלי און לייגן זיי אויף אַ פלאַך שיסל. שנייַדן די פריש מאָזזאַרעללאַ אין דיק סלייסאַז (וועגן 1 סענטימעטער דיק) און אָרט אין די מיטן פון די שיסל. שנייַדן די ציבעלע אין דין רינגס און אָרט אויף שפּיץ פון טאַמייטאָוז און מאָזזאַרעללאַ. צייַט מיט זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער אויב געוואלט. שפּריצן מיט מאַסלינע ייל און באָלסאַמיק עסיק. רייַסן סטיפפע סטעמס פון די בלעטער פון די באַסיל און באַצירן מיט קאַרפּאַקסי בלעטער. אויף די עדזשאַז פון די שיסל לייגן די פּאַפּשוי קערנאַלז. גלייך געבן "קאַפּרעס קאַרפּאַקסיאָ" אויף די טיש.
סערווינגז: 3-4