ווי דער נאָמען ימפּלייז, די סאַלאַט איז געדינט אויף אַ גרויס שיסל און איז אַ בלום פון אַ זונרויז. און לעגאַמרע קיין פּראָדוקטן קענען זייַן געניצט פֿאַר באַפּוצונג. פֿאַר בייַשפּיל, זאמען זענען אָוווערס אָדער פּאַפּשוי, און פּעטאַלז זענען געמאכט פון טשיפּס.
ווי צו צוגרייטן דעם אָריגינעל סאַלאַט?
איר דאַרפֿן
- קאָד לעווער - 1 באַנק
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס.
- גרין אַניאַנז - 50 ג (וועגן איין בינטל)
- עגגס פון הינדל - 4 פּקס.
- קריספּס
- אָליוועס - 1 טאָפּ
- מייַאָנעז
- זאַלץ און פעפער
זאל ס באַקומען גרייט
- פּאַטייטאָוז און עגגס קאָכן און קיל. גרינס קראַשט אין קליין קיובז און מיד שטעלן אויף אַ טעלער אין וואָס די שיסל וועט זיין געדינט.
- Top מיט ספּרינגקאַלד מיט פרילינג אַניאַנז, שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
- דעמאָלט לייגן אויס די קאַנד פיש. דער רעצעפּט זאגט אַז איר דאַרפֿן צו נעמען איין סלוי פון דאָרש, אָבער נאָר אין פאַל, קראָם איינער מער. אַנשטאָט דעם פיש, איר קענען נוצן אַ מער שפּאָרעוודיק אָפּציע - מאַקרעל אין בוימל. מיט פיש, איר דאַרפֿן צו פליסן וידעפדיק פליסיק און צעקוועטשן דעם קענען מיט אַ גאָפּל.
- מיר גיינ ווייַטער צו די עגגס. מיר טיילן די בוילד פּראָדוקט אין פּראָטעינס און יאָוקס. דרייַ סקוועראַלז אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און פאַרשפּרייטן איבער די פיש. עס איז בעסער צו שמירן דעם שיכטע מיט מייַאָנעז, אַזוי אַז די סאַלאַט איז מער זאַפטיק.
- פּראָטעינס זענען ערד אויף דער קלענסטער כאַבאַרניק און יוואַנלי פונאנדערגעטיילט איבער די פּראָטעינס.
- איצט די הויפּט זאַך איז צו מאַכן אַ פייַן סאַלאַט. דאָ אַלץ דעפּענדס אויף דיין אַבילאַטיז און פאַנטאַזיע. איר קענען צייכענען אַ מייַאָנעז מעש אויף שפּיץ פון די יאָוק און שפּאַלטן די האַלוועס פון די מאַסלינע אין אַ טשעקערבאָרד מוסטער. עטלעכע לייגן זיי אויס גלייך אויף די יאָוק, אָדער שפּריצן די ייבערפלאַך מיט קאַנד פּאַפּשוי. די הויפּט זאַך איז צו מאַכן פּעטאַלז, און פֿאַר דעם, טשיפּס, געשטעלט אויף די עדזשאַז פון אַ טעלער, זענען גאנץ.
אן אנדער ווערסיע פון סאַלאַט
אין פאַקט, איר קענען מאַכן דיין אייגן שיסל דורך דיין באַליבסטע פּראָדוקטן. מיר פאָרשלאָגן איר אַ מער געווירציק ווערסיע פון דעם שיין שיסל.
די ינגרידיאַנץ
- סמאָוקט הינדל פאַליי - 300 ג
- עגגס - 4 פּקס.
- שווער קעז - 200 ג
- מאַשרומז - 300 ג (נעמען פריש אָדער קאַנד)
- אַניאַנז - 1 פּיסי.
- אָליוועס - 1 טאָפּ
- קריספּס
- מייַאָנעז
קוקינג פּראָצעדור
- הינדל מאָלן. אויב איר נוצן רוי פלייש, פאַר-קאָכן און קיל עס.
- מאַרינאַטעד מאַשרומז פשוט שנייַדן אין קליין סלייסאַז, און ציבעלע - קיובז. אויב איר נוצן רוי מאַשרומז, פּרעגלען זיי אין אַ סקעלאַט מיט גרינס בוימל.
- עגגס קאָכן און באַזונדער די פּראָטעינס און יאָוקס. קעז דרייַ פֿאַר אַ גרויס כאַבאַרניק.
- פאַרשפּרייטן די סאַלאַט לייַערס. אויב איר ווילן, איר קענען נעמען אַ טראַנספּעראַנט קאַנטיינער אַזוי אַז געסט קענען זען די טראַנזישאַנז צווישן די לייַערס. דער סדר איז ווי גייט: הינדל, מאַשרומז מיט אַניאַנז, מייַאָנעז, פּראָטעין, שווער קעז, ווידער אַ קליין מייַאָנעז. אויב די נומער פון פּראָדוקטן אַלאַוז, מיר איבערחזרן אַלע לייַערס ווידער און דעקן די שפּיץ מיט אַ מייַאָנעז ייגל.
- מיר באַצירן דעם שיסל. אָליוועס שנייַדן אין האַלב און פאַרשפּרייטן יוואַנלי אַרום די עדזשאַז. צענטער לאָזן פֿרייַ און שפּריצן מיט גרייטיד יאָוק. אויף די זייטן פון די סאַלאַט שטעקן טשיפּס צו מאַכן עס קוקן ווי פּעטאַלז.