ענטשילאַדאַס מיט טשילי

1. קאַט די ציבעלע אין קובעס. אין אַ קליין פריינג פּאַן פּרעגלען אַניאַנז אין פּוטער אויף מיט ינגרידיאַנץ:

• ציבעלע - 1 שטיק
• פּוטער - 2 זאכן. ספּונז
• אַ באַנק פון גרין ענטשילאַדאַ סאָוס - 1 שטיק (450 ג)
• קאַנס פון געהאַקט גרין טשילי - 2 ברעקלעך (120 ג יעדער)
• פּאַפּשוי טאָרטיללאַס - 12 ברעקלעך
• טשעדדאַר קעז - 2 טעפּלעך (אָדער אנדערע קעז)
• סמעטענע, סאַלסאַ, picco de ghalo - צו טעם (אַפּשאַנאַל) פֿאַר דינען)
• guacamole, cilantro - צו טעם (אַפּשאַנאַל) פֿאַר פילינג)

Instructions

1. קאַט די ציבעלע אין קובעס. אין אַ קליין פריינג פּאַן פּרעגלען די ציבעלע אין פּוטער איבער מיטל-נידעריק היץ ביז די ציבעלע טורנס גאָלדען ברוין. 2. אין אַ קליין פאַן, פאַרבינדן די ענשילאַדאַ סאָוס מיט טשילי און היץ עס. 3. שטעלן די פלאַך קייקס אויף די אַרבעט ייבערפלאַך און שפּריצן מיט גרייטיד קעז אין דעם צענטער. אָרט אין אַ ויוון אָדער מייקראַווייוו ביז די קעז מעלץ. 4. לייגן אויס 3 קעז קייקס אויף יעדער געדינט טעלער אַזוי אַז זיי דעקן יעדער אנדערער. שטעלן אַ פּלאַץ פון געפּרעגלט אַניאַנז אויף שפּיץ. 5. דריזזלע מיט וואַרעם גרין סאָוס. 6. לייגן סאַלסאַ, זויער קרעם, פּיקקאָ דע גאַליאָו און סילאַנטראָו בייַ וועט. גלייך פאָרלייגן. די רוען גרין סאָוס קענען זיין געהאלטן פֿאַר נוצן אין קוקינג נאַטשאָוז, קוועסאַדיללאַס, הינדל, אאז"ו ו.

סערווינגז: 3-4