- פעפער זיס געל - 1 שטיק
- פעפער זיס גרין - 1 שטיק
- ווייץ מעל - 175 גראַמז
- זאַלץ ם - 1/2 טיספּונז
- מילך - 150 מילליטערז
- קנאָבל - 2 ציין
- מאָזזאַרעללאַ - 100 גראַמז
- פעפער זיס רויט - 1 שטיק
- מאַסלינע ייל - 40 מילאַליטערז
- פּוטער - 75 גראַמז
- אָליוועס אָן פּיץ - 40 גראַמז
- יי הינדל - 2 ברעקלעך
- Basil פריש גרין - 20 גראַמז
פעפער מוזן ערשטער באַקן. צו טאָן דאָס, שנייַדן יעדער פעפער אין האַלב, אַראָפּנעמען זאמען און מעמבריינז. מיר שטעלן די האַלווז אויף אַ באַקינג טאַץ, שפּריצן מיט מאַסלינע בוימל. מיר באַקן פעפער פֿאַר 10-15 מינוט. בעת דעם צייַט, די פעפער פון די פעפער זאָל אַ ביסל טייַער און פּלאַצן. מעל מיט זאַלץ און פּוטער, מאָלן אין פייַן פּיצל מיט אַ בלענדער. דעריבער לייגן די הזיתים צו די געמיש, אַמאָל ווידער ענגשאַפט אַלץ צו קאָנסיסטענסי פון ברעקלעך. לייגן האַלב אַ גלאז פון ייַז וואַסער און ניד די טייג. פון די טייג, מיר פאָרעם אַ פּילקע, וואָס מיר באַזייַטיקן פֿאַר העלפט אַ שעה אין די פרידזשידער. נאָך האַלב אַ שעה, די טייג איז ראָולד אין אַ דין שיכטע און פאַרשפּרייטן אין אַ ראָוסטינג שיסל. מיר ינדזשעקט די טייג מיט אַ גאָפּל. מיר לייגן אויף די טייג פּילד פּילד סלייסיז. איצט לאָזן די פּאָרינג. צו טאָן דאָס, לייטלי שלאָגן עגגס מיט מילך און קנאָבל, לייגן די גרויס כאַפּט בייסאַל בלעטער צו די ריזאַלטינג מאַסע. די ריזאַלטינג מאַסע פון אויסגעגאסן אונדזער פּעפּערז. סוף, מיר פאַרשפּרייטן אַ ביסל קלאָזעט באַללס פון מאָזזאַרעללאַ אַרום די פּערימעטער פון דעם שטיקל. מיר שטעלן די שטיקל אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 גראַד ויוון און באַקן פֿאַר 25-30 מינוט. די פאַרטיק פּיראָג איז אַ ביסל קולד, שנייַדן און געדינט. אָנגענעם!
סערווינגז: 8