נוטריטיאָניסץ און נוטרישאַניסז טייַנען אַז אָאַטמעאַל אויף מילך איז ידעאַל פֿאַר אַ פול, געזונט פרישטיק. עס איז זייער געשווינד צוגעגרייט, גיט די גוף מיט אַלע די נייטיק נוטריאַנץ און גיט אַ אָפּצאָל פון ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג.
האָבערגריץ קאַשע אויף מילך: נוץ און שאַטן
קאַשע קאַשע האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די מאָגן ווי אַ גאַנץ, האט אַ פּראַנאַונסט אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג, באטייטיק ראַדוסאַז די קוילעלדיק מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון בלוט קלאַץ, סטרענגטאַנז מוסקל געוועב און יפעקטיוולי קלעאַנסעס די ינטעסטינז פון סלאַגז. נאָר איינער שיסל פון קאַשע, געגעסן פֿאַר פרישטיק, מאכט עס מעגלעך נישט צו דערפאַרונג הונגער ביז אַ לאָנטש, ענערדזשיז די גוף מיט פיברע און קאַרבאָוכיידרייץ, סאַטשעראַץ מיט וויטאַמינס א, E, ק, פּפּ און גרופּע ב, ווערטפול מינעראַלס און וויטאַל מיקראָעלעמענץ.
די קעסיידערדיק נוצן פון האָבערגריץ עלימינייץ פאַרשטאָפּונג, קאָליטיס און ינדיידזשעסטשאַן, רעגיאַלייץ אַסידאַטי, סטימיאַלייץ די פאַנגקשאַנינג פון לעבער און טיירויד, העלפט צו קאַנסאַנטרייט און פֿאַרבעסערן זכּרון. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו אַרייַננעמען די שיסל אין די דיעטע פון מענטשן צאָרעס פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, ענטעראָקאָליטיס, אַלסערז, גאַסטרייטאַס און וועדזשאַטאַוואַסקולאַר דיסטאָניאַ.
אבער קיין ענין ווי נוציק קאַשע פון האָבערגריץ, עס איז נישט ווערט עסן יעדער טאָג. אָפט דעם פירט צו אַ הילעל פון די פונקציאָנירן פון אַבזאָרפּשאַן פון וויטאַמין די און קאַלסיום, וואָס אין דער צוקונפֿט קענען צינגל די אַנסעט פון אָסטיאָפּאָראָוסיס און פירן צו דיפאָרמיישאַן פון די ביין סיסטעם.
האָבערגריץ אין מילך: קאַלאָריק צופרידן
האָבערגריץ קאַשע איז אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון קיילים פּאַסיק פֿאַר דייאַטערי דערנערונג. זייַן קאַלאָריפיק ווערט איז באשלאסן דורך די פעט צופרידן פון די מילך קאָמפּאָנענט און די סומע פון צוקער געניצט פֿאַר קוקינג. די לאָואַסט גראדן איז 105.67 קקאַל, און די העכסטן איז 113.36 קקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט. אויב איר קאָכן קאַשע אויף אַ קאַנדענסט מילך, די פיגיערז וועט זיין אַ ביסל העכער - 174.56 קייקאַל.
האָבערגריץ קאַשע אויף מילך: אַ רעצעפּט פֿאַר קינדער
פֿאַר בייביז עס איז דיזייראַבאַל צו קאָכן האָבערגריץ קאַשע בלויז אויף ספּעציעל בעיבי מילך. עס האט די העכסטן געדיכטקייַט, כּולל אַ מאַקסימום פון פאַץ און פּראָטעינס, האט די לאָואַסט אַסידאַטי און טוט נישט רייצן די דיגעסטיווע סיסטעם פון דעם קינד. אויף אַ פלאַש אָדער אַ טעטראַפּאַקק עס איז יוזשאַוואַלי אנגעוויזן פון וואָס עלטער עס איז מעגלעך צו נוצן דעם פּראָדוקט פֿאַר די צוגרייטונג פון קינדער ס קיילים.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס אָוץ - 250 ג
- צוקער - 2 טבספּ
- מילך - 500 מל
- פּוטער - 25 ג
- זאַלץ
שריט דורך שריט
- אין די ינאַמאַלד טאָפּ, גיסן אין די מילך, לאָזן קאָכן איבער מיטל היץ, רעדוצירן באַהיצונג צו אַ מינימום, דזשענטלי אַרייַן די גאנצע באַנד פון פלאַקעס און קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט. קעסיידער קאָך די האָבערגריץ אַזוי אַז עס טוט נישט שטעקן צו די דנאָ און טוט נישט פאַרברענען.
- קעסיידער קאָך די האָבערגריץ אַזוי אַז עס טוט נישט שטעקן צו די דנאָ און טוט נישט פאַרברענען. אין די סוף, גאַרניש אַ ביסל קאַשע און שפּריצן צוקער.
- לייגן אַ שטיק פון פּוטער, דעקל מיט אַ דעקל, אַראָפּנעמען פון די טעלער און לאָזן פֿאַר 10-15 מינוט.
- גרייט קאַשע שטעלן אין אַ שיסל, באַצירן בייַ וועט און מייַכל די בעיבי.
אָאַטמעאַל קאַשע אויף מילך: אַ רעצעפּט פֿאַר קוקינג מיט פרוכט
האָבערגריץ, קאָכן מיט ניסלעך און פירות, קענען זיין גערופן אַ פול-פלעדזשד זיס פאַרבייַסן. קאַשע אַטראַקטיוולי קוקט ויסווייניק, עס האט אַ העל, אָנגענעם געשמאַק און האט אַ יידל, אַ ביסל געווירציק אַראָמאַ.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס - 150 ג
- מילך 1.5% - 400 מל
- רייזאַנז - 25 ג
- דאַר אַפּראַקאַץ - 25 ג
- באַנאַנע - 1 שטיק
- געהאַקט וואָלנאַץ - 50 ג
- עפּל - 1 פּיסי
- רויט קורראַנט - 50 ג
- צוקער
- צימערינג
- פּוטער
שריט דורך שריט
- מילך גיסן אין אַ קליין ינאַמאַל פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ.
- גרייט פאָרשטעלן האָבערגריץ, רעדוצירן באַהיצונג און סטימינג קעסיידער, קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- גיסן צוקער אין די קאַשע, שטעלן פּוטער און קער אַוועק די פייַער.
- שנייַדן די פרוכט אין סלייסאַז און שפּריצן מיט צימערינג.
- רייַז קאָכן מיט בוילינג וואַסער, דאַר אַפּראַקאַץ און ניסלעך. לייג צו פריש פרוכט און מישן ונ דורך.
- קאַמביין די קאַשע מיט אַ זיס געמיש, באַצירן מיט קורראַנץ בעריז און דינען צו די טיש.
אָאַטמעאַל קאַשע אויף מילך אין אַ מולטיוואַריאַט
אָאַטמעאַל, געמאכט מיט דעם רעצעפּט, איז דיק און נערעוודיק, דזשענטלי ענוועלאַפּס די ווענט פון די מאָגן און גיט אַ געפיל פון זאַטקייַט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אויב איר ווילן צו דערגרייכן אַ מער מילד קאָנסיסטענסי, איר דאַרפֿן צו שטעלן אַ ביסל פון פלאַקעס אין די מולטיוואַרק, און, אין די פאַרקערט, גיסן אַ ביסל מער פליסיק.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- מילך 1.5% - 1 טבספּ
- אָוט פלאַקעס - 125 ג
- צוקער - 1/3 צפּ
- זאַלץ
- פּוטער
שריט דורך שריט
- פלאַקעס, שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער, גיסן אין אַ מולטיוואַריאַט שיסל, גיסן מילך אין צימער טעמפּעראַטור און מישן געזונט. דעריבער לייגן צוקער און אַ ביסל זאַלץ.
- קלייַבן די פּראָגראַם "רייס", "זופּ" אָדער "קאַשע" און אָנהייב קוקינג אָן קלאָוזינג די דעקל.
- ווען די פליסיק בוילז, נידעריקער די דעקל און פאָרזעצן קוקינג.
- נאָך די געזונט סיגנאַל אַנאַונסינג די סוף פון די פּראָגראַם, שטעלן אַ שטיק פון פּוטער אין די האָבערגריץ, שטעלן די "העאַטעד" מאָדע אויף די מולטיוואַרק און לאָזן עס פֿאַר 10 מינוט.
- גרייט קאַשע אין אַ וואַרעם פאָרעם צו דינען. אויב געוואלט, באַצירן מיט טרוקן אָדער פריש פירות, ניסלעך, געצוקערט פירות, מאַרמעלאַד אָדער קלעם.
ווי צו קאָכן האָבערגריץ אויף מילך און וואַסער
מיט אָפט נוצן פון האָבערגריץ, עטלעכע מענטשן טאָן די אויסזען פון אַזאַ אַ סימפּטאָם ווי ברענעניש. צו ויסמייַדן דעם פּריקרע מאָמענט, קוקס רעקאַמענדיד ניצן געטרונקען וואַסער בעשאַס קוקינג.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- האָבערגריץ - 9 טבספּ
- וואַסער געפילטערט - 350 מל
- מילך 2.3% - 350 מל
- צוקער - 2 טבספּ
- זאַלץ
- פּוטער
שריט דורך שריט
- אין די ינאַמאַלד קאַנטיינער גיסן די מילך און וואַסער, פּלאָמבירן די פלאַקעס, מישן און שטעלן אויף מיטל היץ.
- ווען די מאַסע וואַרמס אַרויף אַ ביסל, לייגן צוקער און ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג קעסיידער.
- קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 3 צו 5 מינוט צו פלעקן גאָר סאָפאַנד.
- אַראָפּנעמען פון די טעלער, דעקן און לאָזן פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט.
- גיסן די קאַשע אויף פּלאַטעס און דינען עס צו אַ טיש מיט קאַנדענסט מילך, קלעם, האָניק, מאַרמעלאַד אָדער קיין אנדערע סוויץ.
ווי צו קאָכן געשמאַק און ומגעוויינטלעך האָבערגריץ: ווידעא לימעד
אָאַטמעאַל קאַשע אויף מילך איז אַ פּשוט שיסל, אָבער עס קען אויך זיין אָריגינעל און ספּעציעל. צו טאָן דאָס, איר נאָר דאַרפֿן צו נוצן פֿאַר צוגרייטונג איז נישט טראדיציאנעלן קו ס מילך, אָבער אַ זיס פרוכט. קאַשע אין דעם ווערסיע וועט קריגן נאָך אַירינעסס און אַ אָנגענעם, זייער יידל געשמאַק.