עפּל פּיראָג איך וועל זאָגן אָן יגזאַדזשעריישאַן - דאָס איז די מערסט געשמאַק פּיראָג איך האָבן געפרוווט לעצטנס! עס איז גרויס, הויך און זאַפטיק, מיט ווייך עפּל סלייסאַז און רייַך קרימי טאַם און אַראָמאַ! און אַזאַ אַ היים ... א וויכטיק ראָלע איז געשפילט דורך קרימי פּאָרינג - פֿאַר זייַן צוגרייטונג נעמען אַ גוט קוואַליטעט אָפּגעשטעלט פּוטער, דעמאָלט דער פּיראָג וועט זיין גוט! עפּל פּיראָג אויף דעם רעצעפּט איז גוט אין אַ וואַרעם פאָרעם, און אין די קולד אַראָפּ! שטארק רעקאָמענדירן צו פּרובירן עס!
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 13 טבספּ. l.
- באַקינג פּודער 1.5 tsp.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 4 טבספּ. l.
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- צוקער פּודער 8 טבספּ. l.
- מילך 10 טבספּ. l.
- פּאַודערד צוקער 90 ג
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- עפּל 2 פּקס.
- פּוטער 110 ג
- סטעפּ 1 צו מאַכן עפּל פּיראָג מיט קרעם פילונג, מיר דאַרפֿן ווייץ מעל, הינדל עגגס, צוקער פּודער, באַקינג פּודער, גוט קוואַליטעט פּוטער, זיס סאַלאַד apples (2 גרויס אָדער 3 מיטל), זונרויז ראַפינירט ייל, מילך.
- שריט 2 צוגרייטן די טייג פֿאַר די פּיראָג. אין אַ טיף שיסל, פאַרבינדן די פּאַודערד צוקער און עגגס.
- שריט 3 ווהיסק מיט וויסק אָדער יי מיקסער און צוקער פּודער און גיסן אין זונרויז ראַפינירט פּוטער און מילך. סטירינג.
- שריט 4 גיסן די ווייץ מעל, סיפטיד מיט אַ באַקינג פּודער.
- שריט 5 מיר ניד די טייג צו אַ גלאַט גלאַט שטאַט.
- טרעטן 6 שטעלן די טייג אין אַ הויך באַקינג שיסל (שטענדיק הויך, ווי די פּיראָג וועט העכערונג געזונט!). שאָלעכץ apples, אַראָפּנעמען די האַרץ און שנייַדן אין סלייסיז. פאַרשפּרייטן אויס אויף די טייג לאָבסטערס apples. מיר שטעלן דעם שטיקל אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 C ויוון און באַקן פֿאַר 20 מינוט.
- שריט 7 בשעת די שטיקל איז בייקט, מאַכן די פּלאָמבע. מיר פאַרבינדן ווייך פּוטער און פּאַודערד צוקער. מיר שטעלן די שיסל אין אַ וואַסער וואַנע און וואַרעם עס ביז די פּוטער גאָר מעלץ, אַלע דעם מאָל מיר מישן דעם געמיש.
- שריט 8 אַראָפּנעמען דעם שיסל פון די וואַסער וואַנע. 5 מינוט איידער די עקספּיירי פון די באַקינג צייַט, מיר פונט די עגגס אין די צוקער און ייל געמיש.
- שריט 9 שנייַדן די געמיש פֿאַר פּאָרינג ביז גלאַט.
- שריט 10 נאָך 20 מינוט פון באַקינג די שטיקל, נעמען עס אויס פון די ויוון. די פּיראָג רויז באטייטיק, די apples דאַר אַרויף.
- שריט 11 גיסן די שטיקל מיט קרעם פילונג.
- טרעטן 12 שטעלן די שטיקל צוריק אין די ויוון און באַקן בייַ די זעלבע טעמפּעראַטור פֿאַר אן אנדער 20 מינוט.
- שריט 13 די פאַרטיק פּיראָג האט אַ ויסגעצייכנט קרימי טאַם און אַ אַפּעטיטלעך גאָלדען קאָלירן!