- פּוטער - 200 גראַמז (טייג)
- מילך - 100 מיליליטערז (טייג)
- מעל - 500 מילאַליטערז (טייג)
- טרוקן הייוון - 1 לעפעלע (טייג)
- צוקער - 3 טיספּונז (טייג)
- פריש קרויט - 600 גראַמז (פילונג)
- בוילד עגגס - 2 ברעקלעך (סטאַפינג)
- פעפער - צו געשמאַק (פילונג)
- זאַלץ - צו געשמאַק (פילונג)
- עגגס זענען שווער בוילד. מיר שנייַדן פייַן קרויט אין אַ פּיראָג און גיסן בוילינג וואַסער פֿאַר פינף צו צען מינוט.
- קאַלט וואַסער אין אַ קאַלאַנדער געוואשן קרויט. מיר קוועטשן צוויי גרויס האַנדפולז פון קרויט. מישן די סקוויזד קרויט מיט סלייסט עגגס, זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.
- מעלט די פּוטער אין אַ פאַן, ברענגען צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ, גיסן די מעל און קאָך געזונט. הייוון און צוקער זענען געמישט אין וואַרעם מילך. ווען די באַבאַלז דערשייַנען אין די מילך געמיש, מישן עס מיט די מעל געמיש און גערודער.
- מיר טיילן די טייג אין צוויי וניקוואַל טיילן. איינער (אַ ביסל מער) אָרט אין דער פאָרעם, שטעלן די סטאַפינג.
- קאָווער די ייבערפלאַך פון די פּיראָג מיט די רעשט פון די טייג. באַקן אין די ויוון, די טעמפּעראַטור איז 225 דיגריז. באַקן בעערעך 20-30 מינוט.
- עס פארקערט אויס אַ זייער געשמאַק פּיראָג מיט אַ קריספּי סקאָרינקע. Bon appetit.
סערווינגז: 6