דעליקאַטע פאַרבייַסן דיזערץ מיט טשיקאַווע פרעמד נעמען האָבן לאַנג געווען אַרייַנגערעכנט אין וואָכעדיק לעבן און זענען זייער פאָלקס אין די מעניו פון אונדזער קאַפעס און רעסטראַנץ. טשעעסעקאַקע, קאַפּקייק, צעברעקלען און מאַפאַנז זענען אַלט געסט פון אונדזער פּלאַץ. עס איז צייַט צו באַקומען באַקאַנט מיט אַ ניט ווייניקער טשיקאַווע פאַרבייַסן גערופן "פּאַנאַקאָטאַ". דעם מילד נאַש אין די איבערזעצונג פון דער איטאַליעניש שפּראַך סאָונדס ווי אַ "בוילד קרעם". אַנדערש, דעם פאַרבייַסן קענען זיין גערופן פּודינג מיט די דערצו פון פאַרשידן ינגרידיאַנץ. עס קענען זיין פריש בעריז, שאָקאָלאַד, קעראַמאַל. הייַנט מיר וועלן צוגרייטן אַ ווייך פּאַנאַקאָטטע מיט אַ ליכט קאַווע אַראָמאַ און שאָקאָלאַד פילונג ין. מיט דעם פאַרבייַסן איר קענען זיכער יבערראַשן דיין פריינט.
ינגרידיאַנץ:- מילך 350 מל
- קרעם 250 מל
- עגגס פון הינדל 4 פּקס.
- געלאַטיין 15 ג
- צוקער 100 ג
- שאָקאָלאַד שוואַרץ 130 ג
- קאַווע אין בינז 35 פּקס.
- שריט 1 צו מאַכן פּאַנאַקאָטאַ, איר דאַרפֿן צו נעמען מילך, קרעם, יאָוקס 4 עגגס, צוקער, דזשעלאַטאַן, שאָקאָלאַד, געפּרעגלט קאַווע בינז.
- טרעטן 2 אין 3 טייבאַלספּונז פון וואַרעם מילך, ווייק דזשעלאַטאַן. קאָכן די מילך, לייגן קאַווע בינז און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און שפּאַנונג דורך אַ זיפּ.
- שריט 3 קלאַפּן די יאָוקס מיט צוקער.
- שריט 4 מיט אַ דין טראַפּד גיסן אין די יאָוקס קאַליע קאַווע מילך.
- שריט 5 גיסן די מאַסע אין די לאָנקע, וואַרעם אַרויף סטערינג ביז דיק. דו זאלסט נישט לאָזן בוילינג. לאָזן צו קילן אַראָפּ.
- טרעטן 6 צעלאָזן די דזשעלאַטאַן און אַרייַן עס אין די קאַווע קרעם סטערינג. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 5 מינוט.
- שריט 7 ווהיסק 150 מל פון קרעם און לייג זיי צו די קולד קרעם. דזשענטלי מישן פון דנאָ צו שפּיץ.
- שריט 8 צוגרייטן מאָולדז אָנגעפילט האַלב-קרעם. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 3 מינוט.
- שריט 9 אויף אַ וואַסער וואַנע, צעלאָזן 100 ג שאָקאָלאַד, קיל. צירק אין 100 מל פון וויפּט קרעם.
- שריט 10 פּלאָמבירן די קאַנפעקשאַנערי שפּריץ געמיש (איר קענען נוצן אַ קאַווע לעפל) און קוועטשן די שאָקאָלאַד געמיש ין די קאַווע קרעם. קיל די פאַרבייַסן אין די פרידזשידער (בייַ מינדסטער 2 שעה).
- שריט 11 צעשמעלצן די רוען שאָקאָלאַד. נעמען די דיזערץ אויס פון די פאָרעם און באַצירן זיי מיט שאָקאָלאַד (קעראַמאַל, פרוכט זשעלע). שטעלן די פאַרבייַסן ווידער אין די פרידזשידער.