קרעם פֿאַר אַ שטיקל איר קענען קויפן אַ שטיקל מיט אַ קרעם אין די קראָם, אָבער טאָן נישט פאַרגעסן אַז די קרעם אין עס קען צונויפשטעלנ זיך כּמעט גאנץ פון כעמיש פּראָדוקטן: פּראַזערוואַטיווז, דייז, סטייבאַלייזערז, טאַם ענהאַנסערס. צי איך דאַרפֿן צו רעדן וועגן די שעדלעך פון די סאַבסטאַנסיז? פֿאַר דיין משפּחה און געסט, עס איז בעסער צו קאָכן די שטיקל זיך, ניצן קרעם פֿאַר פּוטער, קאַנדענסט מילך, עגגס, צוקער, אאז"ו ו.
ינגרידיאַנץ:- פּוטער 200 ג
- קאַנדענסט מילך 100 ג
- צוקער פּודער 200 ג
- וואַניללין 5 ג
- קאַקאַאָ פּודער 1 טבספּ. l.
- שריט 1 צוגרייטן די קרעם איר דאַרפֿן צו נעמען ונסאַלטעד פּוטער, צוקער פּודער, וואַניללין, קאַקאַאָ און קאַנדענסט מילך מיט צוקער.
- טרעטן 2 באַטער, פריער לינקס אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר סאָפנינג, קערפאַלי מאָל און לייגן וואַניללין, פּאַודערד צוקער און קאַקאַאָ פּודער צו עס.
- טרעטן 3 בייַטש די געמיש מיט וויסק.
- טרעטן 4 צו די קרימי-שאָקאָלאַד געמיש לייגן קליין אַמאַונץ פון קאַנדענסט מילך און פאָרזעצן וויפּינג.
- שריט 5 איר זאָל באַקומען אַ לאַש, כאָומאַדזשיניאַס מאַסע פון שאָקאָלאַד קאָליר. דעם קרעם איז דיזיינד פֿאַר ינטערלינינג און פינישינג קייקס, פּייסטריז, פילונג סאַנדבאַסקעץ.
- טרעטן 6 צולייגן די קרעם צו די שטיקל ניצן אַ געבעקס שפּריץ אָדער זעקל. פֿאַר ינטערלייַער קייקס - טינק מיט אַ מעסער.