אן אנדער פּאַנקייק צו שראָוועטידע פּאַנקייקס אויף מאַטזאָני זענען ינקרעדאַבלי ווייך, ווייך, דין און זייער געשמאַק! זיי זענען גרויס פֿאַר סטאַפינג מיט זיס פילינגז (קורד, פרוכט). פּאַנקייקס אויף מאַטזאָני זענען צוגעגרייט געשווינד, אַזוי זיי קענען לייכט זיין צוגעגרייט פֿאַר פרישטיק! אין דער זעלביקער וועג, איר קענען קאָכן פּאַנקייקס אויף קעפיר, ריפּלייסינג זיי מיט מאַטסאָני. ווען געדינט, שפּריצן די פאַרטיק פּאַנקייקס מיט פּאַודערד צוקער און באַצירן די בעריז! זייער געשמאַק, איך רעקאָמענדירן!
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 7 טבספּ. l.
- עגגס הינדל 3 פּקס.
- מאַטזאָני 500 מל
- סאָדאַ 0.6 צפּ.
- צוקער 2.5 טבספּ. l.
- זאַלץ 0.3 צפּ.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 4 טבספּ. l.
- טרעטן 1 צו צוגרייטן פּאַנקייקס אויף מאַטזאָני, מיר דאַרפֿן ווייץ מעל, הינדל עגגס, מאַטזאָני, צוקער, זאַלץ, באַקינג סאָדע, זונרויז ראַפינירט ייל, אַ שטיק פון פריינג בוימל און פּוטער צו לובריקירן די פאַרטיק פּאַנקייקס.
- שריט 2 מיר טיילן די עגגס אין סקוועראַלז און יאָוקס; מיר פאַרבינדן די יאָוקס אין אַ טיף שיסל מיט צוקער און זאַלץ.
- טרעטן 3 ניצן אַ וויסק, וויסק יאָוקס און צוקער ביז אַ קרימי מאַסע איז באקומען, די יאָוקס זאָל לייטאַן אַ ביסל.
- שריט 4 מיר גיסן אין די מאַטזאָני.
- שריט 5 לייג באַקינג סאָדע.
- טרעטן 6 די געמיש מיט אַ וויסק ביז עס יונאַפאָרמז.
- שריט 7 גיסן אין די מעל און מישן עס אין די טייג אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס.
- טרעטן 8 סקוועראַלז זענען געשלאגן אין אַ באַזונדער שיסל ביז אַ פלייש פּינע איז באקומען, גיסן די פּראָטעין פּינע אין די טייג.
- שריט 9 גיסן גלייך אין זונרויז ראַפינירט בוימל.
- טרעטן 10 מישן די טייג ווידער, עס זאָל זיין פערלי פליסיק. אויב נייטיק, לייגן אַ קליין סומע פון הייס בוילד וואַסער.
- שריט 11 פּרעגלען די פּאַנקייקס אויף אַ הייס פּאַן פּאַן, גריסט מיט אַ רעפטל פון פעט, אין די געוויינטלעך וועג אויף ביידע זייטן.
- שריט 12 פינישט פּאַנקייקס שמירן מיט פּוטער און הויפן אין אַ הויפן. מיר דינען פּאַנקייקס פֿאַר פאַרבייַסן, ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער און דעקערייטאַד מיט בעריז!