פּאָטאַטאָ זופּ מיט מאַשרומז

1. צו צייַט צו צוגרייטן דעם זופּ גענומען אַ ביסל, מיר מוזן אָנהייבן מיט וואָס איז מער ד ינגרעדיענץ:

• פּאַטייטאָוז - 7-8 ברעקלעך
• ציבעלע - 1 שטיק
• טשאַמפּיגנאָנס - 200 גראַמז
• קאַראַט - 1 שטיק
• זאַלץ, פעפער, בשמים - געשמאַק
• גרין - צו טעם

Instructions

1. אַז צייַט פֿאַר צוגרייטונג פון דעם זופּ לינקס אַ ביסל, עס איז נייטיק צו אָנהייבן מיט אַז פּריפּערז מער. אין אונדזער פאַל, דאָס איז פּאַטייטאָוז. שטעלן אַ טאָפּ פון וואַסער אויף די פייַער. בשעת די וואַסער בוילז, די פּאַטייטאָוז זענען געוואשן און קלינד. ווען די וואַסער בוילז, זאַלץ עס. שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין עטלעכע ברעקלעך און שטעלן אין וואַסער. ווען די פּאַטייטאָוז זענען קאָכן, די יויך זאָל נישט אויסגעגאסן אויס, אָבער ויסגעשעפּט סעפּראַטלי. לאָזן אַ ביסל אין די פּאַטייטאָוז און קלאַפּן אין אַ בלענדער. עס זאָל זיין אַ קרימי מאַסע. 2. בעת די פּאַטייטאָוז זענען ברוד, איר קענען צוגרייטן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ. וואַשן און שיילן קעראַץ און אַניאַנז. שנייַדן די ציבעלע אין קליין קיובז, שנייַדן די מער אין סטריפּס אָדער רייַבן עס אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. מושראָאָמס קלייַבן, וואַש און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. היץ די ייל אין אַ סקעלעט און פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז אין עס. 3. באַזונדער פּרעגלען מאַשרומז 7-8 מינוט. 4. לייג געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז צו די קאַרטאָפל. פּאָטאַטאָ יויך דיילוטאַד צו דיין געוואלט געדיכטקייַט. ברענגען צו אַ קאָכן און באַזייַטיקן פון היץ. דינען מיט געהאַקט גרינז און גרילד קראָוטאָנס.

סערווינגז: 4