- apples, פּילד און סלייסט - 670 גראַמז
- פריש אָדער פאַרפרוירן ראַזבעריז - 180 גראַמז
- גראַנולאַטעד צוקער - 3/4 גלאז
- מעל, ווי געזונט ווי מעל פֿאַר ארבעטן ייבערפלאַך - 1/4 קאַפּ
- פריש לימענע זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
- זאַלץ - 1 פונט
- ונסוועעטענעד שאָרטקאַקע - 1 שטיק
- פּוטער, שנייַדן אין ברעקלעך - 2 קונסט. ספּונז
- גרויס יי יאָוק - 1 שטיק
- דיק קרעם - 1 סט. אַ ספּונפול
- צוקער פֿאַר ספּרינגקאַלינג - 3 פונט
פּרעהעאַט די ויוון צו 190 דיגריז. צעהאַקן די apples, ראַזבעריז, צוקער, מעל, לימענע זאַפט און זאַלץ אין אַ גרויס שיסל, שטעלן באַזונדער. אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך, ראָולד אויס 1 טייג טיף אין 3 מם דיק. דורכשניט אַ קרייַז מיט אַ דיאַמעטער פון 30 סענטימעטער. שטעלן די טייג אין אַ פּיראָג פאָרעם. גיסן די עפּל געמיש. שמירן מיט בוימל. אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך, די רוען דיסק פון טייג 3 מם אין די גרעב. דורכשניט אַ קרייַז מיט אַ דיאַמעטער פון 30 סענטימעטער צו לייגן אויף שפּיץ פון די עפּל געמיש און דזשענטלי קניפּ די עדזשאַז. מאַכן עטלעכע נעאַטשעס אויף שפּיץ פון די פּראָבע. לאָזן צו קילן פֿאַר 20 מינוט. קלאַפּן די יי יאָוק און קרעם אין אַ שיסל, שמירן די געמיש מיט די שפּיץ פון די שטיקל. שפּריצן מיט צוקער. באַקן ביז גאָלדען ברוין, 1 שעה 10 מינוט - 1 שעה 20 מינוט. קאָווער די שטיקל מיט שטער, אויב די שפּיץ דאַרקענס אויך געשווינד. לאָזן די קיללער פֿאַר 4 שעה (אָדער אַלע נאַכט).
סערווינגז: 8-10