- מעל פֿאַר ארבעטן ייבערפלאַך - 3 פונט
- פאַרפרוירן בלאָז געבעקס - 400 גראַמז
- קליין פּערז אָדער 2 מיטל פּערז, פּילד און סלייסט - 3 ברעקלעך
- דאַר טשעריז - 60 גראַמז
- צוקער, פּלוס צוקער פֿאַר ספּרינגקלינג - 1/3 גלאז
- מאַראַנץ - 4 טיספּונז
- פריש לימענע זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
- זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער - - צו טעם
- אַ געמיש פון פינף בשמים פֿאַר פּיראָג - צו געשמאַק
- גרויס יי - 1 שטיק
פּרעהעאַט די ויוון צו 190 דיגריז. זעמל די טייג אויף אַ לייטלי פלערד ייבערפלאַך. מאַכן 2 רעקטאַנגגאַלז פון די פּרובירן. קאָכן די טייג. קאַמביין אין אַ שיסל פּערז, טשעריז, צוקער, cornstarch, lemon juice און 1/8 לעפעלע זאַלץ, פעפער און בשמים. לייגן אויס 1 קעסטל פון טייג אויף די באַקינג בלאַט. שטעלן אויף די טייג סטאַפינג פון פּערז און טשעריז, געלאזן אַנטאָוטשעד 2.5-סענטימעטער עדזשאַז אויף יעדער זייַט. שמירן די עדזשאַז מיט אַ געשלאגן יי. שטעלן די רגע גראָדעק פון די טייג אויף שפּיץ און דריקן עס אַראָפּ. קיל פֿאַר 20 מינוט. שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט. טרים די עדזשאַז און שמירן די געשלאָזן יי. שנייַדן פינף 12-סענטימעטער האָלעס אין די שפּיץ פון די פּיראָג. שפּריצן מיט צוקער. באַקן ביז גאָלדען ברוין פֿאַר וועגן 35 מינוט. אָרט דעם שטיקל אויף די גריל, לאָזן צו קילן פֿאַר 20 מינוט איידער געדינט.
סערווינגז: 8-10