- טאָרטיללאַס - 4 ברעקלעך
- מאַסלינע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
- מיטל בויגן - 1 שטיק
- ערד קומין - 1 1/2 טיספּונז
- רויט פעפער פלאַקעס - 1/4 טיספּונז
- זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 קונסט. ספּונז
- ערד רינדערנס - 450 גראַמז
- קלאָוועס פון קנאָבל - 3 ברעקלעך
- פּאַפּשוי קערנאַלז - 300 גראַמז
- שפּינאַט - 3 טעפּלעך
- גרייטיד קעז - 2 קאַפּס
פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. ניצן אַ מעסער, שנייַדן די טאָרטיללאַס אַזוי אַז זיי פּאַסיק אין אַ פורעם מיט אַ רימווואַבאַל דנאָ פון 22 סענטימעטער אין דיאַמעטער. לייטלי שמירן די דנאָ און די זייטן פון די פורעם מיט ייל, שטעלן באַזונדער. אין אַ גרויס פריינג פּאַן היץ די בוימל איבער מיטל היץ. לייג די ציבעלע, קומין און רויט פעפער, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. פּרעגלען ביז די ציבעלע איז ווייך, 3-5 מינוט. לייג די פּאָמידאָר פּאַפּ. פאַרגרעסערן די פייַער, לייגן רינדערנס און קנאָבל. פּרעגלען די פלייש מיט אַ לעפל ביז עס טורנס ראָזעווע, 4-6 מינוט. לייג פּאַפּשוי און שפּינאַט, פּרעגלען פֿאַר וועגן 2 מינוט. אָרט איין שטיקל אין די צוגעגרייט פאָרעם. פאַרשפּרייטן יוואַנלי אויף אַ פלאַך שטיקל 1 1/2 טעפּלעך פון רינדערנס געמיש און 1/2 גלעזל קעז. איבערחזרן מיט צוויי מער לייַערס. לייגן אויס די רוען שטיקל און שפּריצן די רוען 1/2 גלעזל פון קעז. באַקן דעם שטיקל ביז די שפּיץ איז בראַונד, 15-20 מינוט. שטעלן די שטיקל אויף אַ קאַטינג ברעט און שנייַדן אין סלייסיז. אויב געוואלט, דינען מיט סילאַנטראָו און זויער קרעם.
סערווינגז: 4