פּיראָג מיט צוקיני, פעטאַ קעז און מינץ

ראָולד די טייג אין אַ קרייַז, שטעלן עס אין אַ פורעם, דורכשטעכן עס איבער די גאנצע געגנט און לייגן עס אין אַ קאַלט ינגרידיאַנץ:

• בלאָז געבעקס - 200 גראַמז
• צוקיני - 3 ברעקלעך
• מאַסלינע ייל - 2 זאכן. ספּונז
• פעטאַ קעז - 200 גראַמז
• פריש מינץ בלעטער - 1 טעפּל (האַנדפול)
• קרעם - 200 מילאַליטערז
• זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק

Instructions

ראָולד די טייג אין אַ קרייַז, שטעלן עס אין אַ פורעם, דורכשטעכן עס איבער די גאנצע געגנט און לייגן עס אין די פרידזשידער. צוגרייטן צוקיני, שנייַדן אין דין סלייסיז שיטן מאַסלינע ייל אין אַ ניט-שטעקן פריינג פּאַן. אַמאָל די ייל האט וואָרמד אַרויף, לייגן געהאַקט צוקיני און פּרעגלען פֿאַר אַ ביסל מינוט. זיי זאָל נאָך זיין אַ ביסל קריספּי. שטעלן עס באַזונדער. אויב קיין פליסיק קומט פון צוקיני, אַראָפּוואַרפן זיי אין אַ קאַלאַנדער. קוט פעטאַ אין קליין ברעקלעך. וואַשן הענט פריש מינט בלעטער, טרוקן און שנייַדן. גיסן די קרעם אין אַ שיסל, לייגן דייסט פעטאַ קעז, זאַלץ און פעפער. לייג די מינץ און מישן. פּריקיאַטע די ויוון צו 220 ° C. באַקומען די טייג, שטעלן עס אויף די דנאָ פון די צוקיני. גיסן די קרעם געמיש אויף שפּיץ. באַקן פֿאַר 30-40 מינוט איר קענען לייגן דעם שטיקל אונטער די גריל פֿאַר אַ ביסל מינוט אין די סוף צו ברוין אויף שפּיץ.

סערווינגז: 10