- בולגאַריש פעפער - 6 ברעקלעך
- קורד - 200 גראַמז
- קרעם קעז - 200 גראַמז
- באַסיל בלעטער - 1 שטיק (פּעקל)
- קראָפּ, פּעטרעשקע - - צו טעם
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
מיר שטעלן די פּעפּערז אויף די באַקינג טאַץ און שיקן עס צו די פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 ג. ויוון פֿאַר 15 מינוט. מוזן זיין באַקט ביז האַלב ביז טאַן מאַרקס דערשייַנען. פּאַטלעזשאַן געגאנגען צו אן אנדער שיסל, טאָן ניט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זיי :) פאַרטיק פּעפּערז דעקן מיט פאַרמייַדן און וואַרטן ביז זיי גאָר קיל. דעמאָלט מיר אָנהייבן צו שנייַדן זיי. נעמען די זאמען און נעמען אַוועק די הויט. מיר שנייַדן די פּעפּערז אין האַלב אָדער אין דרייַ טיילן. מיר גרייטן פיללער פֿאַר פּעפּערז. פֿאַר דעם צוועק אין אַ באַקוועם שיסל מיר מישן הייַזקע קעז, קעז, פיינלי געהאַקט באַסיל, קראָפּ, פּעטרעשקע. מיר וועלן זאָרג און פעפער. קרעם קעז קענען זיין ריפּלייסט מיט רעגולער קעז, גרייטיד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. אין יעדער פעפער שטעלן אויף אַ ספּונפול פון פילונג און ראָלל אַרויף ראָללס. זעמל די ראָללס אין אַ שיסל, באַצירן עס מיט קראָפּ און דינען עס צו די טיש.
סערווינגז: 8