- טשילד פּוטער - 1 1/4 קאַפּס (1 טעפּל אין טייג, 2 טייבאַלספּונז אין די פילונג)
- ראָסעמאַרי - ~ 4 טיספּונז (1/2 לעפל אין טייג, 3 לעפעלע פּער פילונג)
- צוקער - 0,75 גלאז (1/2 טעפּל אין טייג, 3 צפּ אין ספּונפול)
- זאַלץ - 1/2 לעפעלע
- מעל - 2.5 קאַפּס
- יי - 2 ברעקלעך
- פּערז - 1 קילאָ
- Apples - 3 ברעקלעך
- לימענע זעסט - 1 לעפעלע
- לימענע זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
- צוקער פּודער - 1 גלאז
- וואַניללאַ - 1/2 לעפעלע
- גאַנץ מילך - 2 זאכן. ספּונז
פיינלי צעהאַקן די ראָוזמערי. דעריבער שטעלן די צוקער און ראָוזמערי זאַלץ אין די שיסל פון די עסנוואַרג פּראַסעסער און מאָל די ינגרידיאַנץ פֿאַר 30-60 סעקונדעס, דעקן די מעל, קער די פאַרבינדן פֿאַר פֿאַר 20-30 סעקונדעס. דעריבער לייג די דאַקטעד ייל צו די שיסל. די בוימל מוזן קאָאָלד (פּרעפעראַבלי אין די פריזער). מיר שלאָגן אַלע די פּאַלסיז (פֿאַר 15 סעקונדעס) עטלעכע מאל. אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן צוויי עגגס מיט צוויי טייבאַלספּונז פון וואַסער. דעריבער לייגן די געמיש פון די עסנוואַרג פּראַסעסער און קערפאַלי מישן אַלץ מיט אַ גאָפּל. אפשר איר דאַרפֿן צו לייגן עטלעכע מער וואַסער, אַזוי אַז בעסער באַנדינג נעמט אָרט. דעריבער ניץ עס אַלע מיט דיין הענט. דער טייג זאָל זיין ווייך און נישט שטעקן צו די הענט. דער רעזולטאַט טייג איז צעטיילט אין צוויי וניקוואַל טיילן 1/3 און 2/3. דער טייל פון דער טייג וואָס איז קלענערער איז אלנגעוויקלט אין עסנוואַרג פילם און געשיקט צו די פרידזשידער. איצט נוצן אַ פּלאַץ פון מעל, אַזוי אַז די טייג טוט נישט שטעקן צו די שפּיץ טיש און די ראָולינג שטיפט. איר קענען דעקן דעם טייג מיט אַ עסנוואַרג פילם און זעמל עס צו דער געוואלט פאָרעם פון די דנאָ. אָבער, די טייג זאָל זיין ראָולד אויס אַ ביסל מער, אַזוי אַז די עדזשאַז בלייַבן (2-3 סענטימעטער). שטעלן די טייג אין אַ באַקינג שיסל. מיר דריקן די טייג צו די באַטאַמז פון די באַטאַמז. איצט שטעלן די טייג באַזונדער און פּלאָמבירן די פּיראָג פילונג. אין אַ שיסל, רייַבן apples. לייג צו זיי צוקער, פּינטעלע, לימענע זאַפט, ראָוזמערי. פּערז שנייַדן אין קוואַרטערס, שנייַדן אויס די האַרץ. שנייַדן אין קובעס לייגן צו אַ שיסל מיט apples. מיר מישן אַלץ ונ דורך. אַלע געמישט געזונט, יוואַנלי פאַרשפּרייטן די פילונג אויף די טייג. קובעס שנייַדן די בוימל און לייגן עס אויף שפּיץ פון די פילונג. דערנאך מיר נעמען די קלענערער טייל פון די טייג, ראָלל עס אויס און דעקן עס מיט די טאַפּינגז, רעכט דעקן די עדזשאַז. און מיר שיקן דעם שטיקל צו באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 גראַד ויוון פֿאַר וועגן 40-45 מינוט. די פּיראָג זאָל זיין באדעקט מיט אַ שיין גילדענע סקאָרינקע. בשעת די שטיקל איז בייקט, מיר גרייטן די ייסינג. מיר שלאָגן צוזאַמען מילך, וואַניל און פּאַודערד צוקער. מיר נעמען די פּיראָג, קיל עס פֿאַר 10 מינוט און דעמאָלט וואַסער די גלייז. קיל עס צו די סוף, שנייַדן עס און דינען עס צו די טיש. Bon appetit!
סערווינגז: 8