- ויטערז - 1 קילאָ
- גרין אַניאַנז - 50 גראַמז
- לוקאַ - 1 שטיק
- קנאָבל - 3 ציין
- טשילי פּעפּער - 1 שטיק
- קאַרראָץ - 1 שטיק
- קומין - 1 סט. אַ ספּונפול
- פּעטרעשקע - 1 סט. אַ ספּונפול
- דאַר ווייַס ווייַן - 150 מילאַליטערז
- פּערנאָדזש - 1 לעפעלע
- פּערנאָד - 2 קונסט. ספּונז
1. אָרט ויסטערז אין אַ גרויס שיסל מיט קאַלט וואַסער. ריין געזונט און באַזייַטיקן די "בירד". 2. פיינלי צעהאַקן וועדזשטאַבאַלז און קנאָבל. טשילי פעפער אין דיין הענט, שנייַדן אין צוויי טיילן און שאָקלען די זאמען. שנייַדן די פּעפּערז אין דין סטריפּס, פאַרלייגן זיי צוזאַמען און פיינלי צעהאַקן. 3. שטעלן אַ גרויס סאָוס פּאַן מיט אַ דעקל אויף די פייַער און היץ. גיסן אין די בוימל, לייגן אַלע די וועדזשטאַבאַלז פון טשילי און קומין. קאָכן פֿאַר וועגן האַלב אַ מינוט, סטערינג קעסיידער. 4. אין די פאַן, נאָך מיט די מאַקסימום פייַער, וואַרפן אין די ויסטערז און טרייסלען די פּאַן, אַזוי אַז די ויסטערז זענען יוואַנלי. קאָכן און קאָכן פֿאַר אנדערן 1-2 מינוט, שאַקינג די סאָטי פּאַן אַמאָל אָדער צוויי מאָל. 5. אַראָפּנעמען די דעקל און גיסן די ווייַן און פּערנאָד. שאָקלען און קאָכן פֿאַר אן אנדער העלפט אַ מינוט, אַזוי אַז די סומע פון ווייַן איז רידוסט דורך העלפט. קאָווער און קאָכן פֿאַר אַ מינוט. א גרויס קאַלאַנדער געשטעלט איבער אַ שיסל און גיסן אין עס ויסטערז מיט וועדזשטאַבאַלז. אַראָפּנעמען אַלע ויסווייזן אַז בלייַבן פֿאַרמאַכט. 6. גיסן די סקוויזד פליסיק צוריק אין די פאַן, וואַרעם אַרויף און לייגן פאַטי קרעם, ווי געזונט ווי פּעטרעשקע. טשעק פֿאַר טעם. אויב נייטיק, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. ווייַזן די ויסטערז און וועדזשטאַבאַלז צו די פאַן און רעיט. טיילן די אינהאַלט פון די פאַן צווישן צוויי גרויס זופּ פּלאַטעס. דינען מיט פּאַטייטאָוז און מייַאָנעז.
סערווינגז: 2