- ליקס - 25 גראַמז
- סילאַנטראָ - 25 גראַמז
- מייַאָנעז - 100 גראַמז
- זויער - 100 גראַמז
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- בשמים - - צו טעם
- הינדל פליגל - 1 קילאָ
- ינגבער - 20 גראַמז
- מאַראַנץ - 1 שטיק
- סוי סאָוס - 50 מילאַליטערז
אין אַ קליין שיסל, מישן פיינלי געהאַקט ליקס און סילאַנטראָו, און לייגן מייַאָנעז, זויער קרעם, זאַלץ, פעפער און בשמים. מיר מישן געזונט און שטעלן באַזונדער. הינדל פליגל זענען געוואשן, נאָך וואָס יעדער וועעטלעט מיט אַ שאַרף מעסער איז שנייַדן אין 3 פּאַרץ (צוזאמען די באַונדריז פון די דזשוינץ). פאַרלייגן די הינדל פליגל אין די דאַמפער. גיסן די רעכט סומע פון וואַסער צו די דנאָ פון די דאַמפער, שטעלן די פליגל צו קאָכן. קאָכן פֿאַר אַ פּאָר פון 18-20 מינוט נאָך בוילינג וואַסער. אין די דערווייל, מיר רייַבן אין אַ באַזונדער שיסל אַ שאָלעכץ פון איין מאַראַנץ און אַ רעפטל פון ינגבער וואָרצל. עס, גיסן סוי זאַפט און קוועטשן די זאַפט פון העלפט אַ מאַראַנץ. מיר מישן עס געזונט. דערווייַל, די פליגל וועט זיין גרייט. מיר דאַרפֿן גאָר צוגעגרייט פליגל, וואָס מיר וועלן געבן אַ קרוכלעד סקאָרינקע. יעדער הינדל פליגל איז געזונט דיפּט אין דער מאַראַנץ סאָוס מיר האַלב. מיר פאַרשפּרייטן די פליגל אויף אַ באַקינג טאַץ, באדעקט מיט פויל אָדער באַקינג פּאַפּיר. מיר שטעלן די פּאַן אין די פּרעהעאַטעד צו 190 דיגריז ויוון און באַקן די פליגל 3-4 מינוט איידער די אויסזען פון אַ סקאָרינקע אויף דער אויבערשטער זייַט. ווען די שפּיץ זייַט איז בראַונד - ווענדן די פליגל, שמירן די מאַראַנץ סאָוס פון דער אויבערשטער זייַט און צוריקקומען צו די ויוון פֿאַר 3-4 מינוט. פאקטיש, נאָך 3-4 מינוט פון באַקינג אויף די רגע זייַט, די הינדל פליגל וועט זיין גרייט. איר קענען דינען סנאַקס ביידע אין קאַלט און הייס פאָרעם, מיט ווייַס סאָוס צוגעגרייט דורך אונדז אין די אָנהייב. Bon appetit!
סערווינגז: 4