- הינדל דיך - 1 שטיק
- פון פּוטער - 25 גראַמז
- מאַשרומז - צו טעם
- רויט פעפער פעפער - 1/4 שטיק
- געל פעפער פעפער - 1/4 ברעקלעך
- וואָרצל ינגבער - 1 שטיק (2.5 סענטימעטער)
- באַלבז - 1/2 ברעקלעך
- פעדערז פון גרין אַניאַנז - צו טעם (עטלעכע)
- דין סלייס פון לימענע - געשמאַק (עטלעכע)
- קנאָבל - 2 ציין
- טיש ווייַן - 1 סט. אַ ספּונפול
- ליכט סוי סאָוס - 1 סט. אַ ספּונפול
דיעטאַרי הינדל מיט מאַשרומז און וועדזשטאַבאַלז איז געזונט מיט מאַשט פּאַטייטאָוז. צוגרייטונג: קאַט די פּוטער אין ברעקלעך. פיינלי צעהאַקן מאַשרומז און אַניאַנז. שנייַדן די בולגאַריש פעפער אין סטריפּס. שנייַדן גרין אַניאַנז אין סטריפּס פון 2 סענטימעטער. עקספּאַנד די פויל און שטעלן אויף עס ברעקלעך פון פּוטער. Top מיט אַ ביסל מאַשרומז, בולגאַריש פעפער, ינגבער און אַניאַנז. Top די הינדל דיך, אויף שפּיץ פון עס - די רוען פּוטער, גרין אַניאַנז, קנאָבל, לימענע סלייסאַז און די רוען מאַשרומז. שפּריצן די הינדל מיט סוי סאָוס און טיש ווייַן. פאַרלייגן די פאַרמייַדן און קאָכן אין אַ דאַמפער פֿאַר 30 מינוט. אַראָפּוואַרפן די פויל, קער די הינדל דיך, דעמאָלט ייַנוויקלען די שטער און קאָכן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט.
סערווינגז: 1