- קאַרטאָפל - 500 גראַמז
- פיש - 300 גראַמז
- ציבעלע פון מיטל גרייס - 1 שטיק
- יי - 1 שטיק
- מעל - 50 גראַמס
- ברעאַדקרומבס - 50 גראַמז
- פּוטער - 1 1/2 קונסט. ספּונז
- קאַפּערס - 3 טיספּונז
- פריש פּעטרעשקע - 2 3/4 קונסט. ספּונז
- זאַלץ - 3/4 טיספּונז
- ערד שוואַרץ פעפער - 1/8 לעפעלע
- מילך - 160 מילליטערז
- פּוטער - 2 1/4 קונסט. ספּונז (פֿאַר פריינג)
- מאַסלינע ייל - 2 זאכן. ספּונז (פֿאַר פריינג)
1. שיילן פּאַטייטאָוז און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר 18 מינוט ביז האַלב. 2. ווייקן די פיש אין די מילך פֿאַר 5-7 מינוט ביז עס ווערט פעסט צו די פאַרבינדן. שאָלעכץ און צעהאַקן די אַניאַנז. נעמען די פיש פון די מילך און מאָלן עס מיט אַ גאָפּל. מילך איז ליידיק פֿאַר קוקינג מאַשט פּאַטייטאָוז. פּרעגלען די געהאַקט אַניאַנז אין פּוטער ביז טראַנספּעראַנט. 3. די פיינלי געהאַקט ציבעלע אין האַלב די פּוטער ביז עס איז קלאָר. 4. לייג די רוען פּוטער און די מילך רוען פון די פיש צו די פּאַטייטאָוז. שפּאַנונג די פּאַטייטאָוז צו קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז. לייגן זאַלץ און פעפער. 5. מישן פיש, מאַשט פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע און פיינלי געהאַקט קאַפּערס, לייגן זאַלץ און פעפער. 6. צו מאַכן פּיעס פון די באקומען מאַסע, צו דעקן מיט אַ פּאַליעטאַלין פילם און שטעלן אין אַ פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה. 7. נעמען די פּאַטיז פון די פרידזשידער, זעמל אין מעל, דיפּט אין אַ געשלאגן יי און זעמל אין ברעאַדקרומבס. פּרעגלען אין פּוטער אָדער גרילל. 8. דינען מיט זיס טשילי סאָוס אָדער אַ סאַלאַט.
סערווינגז: 4