שאָקאָלאַד קאַפּקייק איז דער סוד פון אַ "פויל" קאָכן. דעם גרינג-צו-צוגרייטן פאַרבייַסן מיט אַ וועלוואַטי געשמאַק פון קאַקאַאָ און וואַניל קענען ווערן אַ באַפּוצונג פון אַ פעסטיוו טיש, אַ אָנגענעם יבערראַשן צו אַ ליב געהאט איין אָדער נאָר אַ געלעגנהייַט פֿאַר אַ ויסערגעוויינלעך טיי פּאַרטיי.
ינגרידיאַנץ (פֿאַר 8 קאַפּקייקס):
- וואַסער - 120 מל
- קאַקאַאָ פּודער - 25 ג
- מעל עקסטרע קלאַס - 85 ג
- באַקינג פּודער פֿאַר טייג - 1 צפּ.
- זאַלץ - 1 ג
- פּוטער - 55 ג
- צוקער - 125 ג
- יי - 1 פּיסי.
- וואַניל עסאַנס - 1 צפּ.
אופֿן פון צוגרייטונג:
- פּרעהעאַט ויוון צו 180 דיגריז
- גיסן אין די שיסל פון הייס בוילד וואַסער קאַקאַאָ פּודער און שלאָגן די מאַסע ביז גלאַט. לאָזן די געמיש צו קילן
- אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, מישן די מעל, זאַלץ און באַקינג פּודער
- קאַמביין פּוטער און צוקער און שלאָגן זיי מיט אַ מיקסער ביז די קרעם העלאַנז און ווערן ערי. לייגן יי און שלאָגן געזונט ווידער
- אין די ייליק-יי מאַסע, לייגן מעל און מישן ונ דורך
- לייגן וואַניל עסאַנס צו די טייג
- קאַמביין די ייל געמיש מיט די קולד קאַקאַאָ מאַסע און שלאָגן די מיקסער אין מיטל גיכקייַט
- גיסן טאַפּער אין סערווינג טיילן פֿאַר קאַפּקייקס
- באַקן די קאַפּקייק אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 15-20 מינוט
- Bon appetit!