- קאַרנאַטיאָן - 2 ברעקלעך (ינפלאָרעססענסע)
- פוס - 3 ברעקלעך
- צימערינג - - צו געשמאַק
- כמעלי-סונעלי - 1 לעפעלע
- פעפער שמעקנדיק - 4-6 ברעקלעך
- קנאָבל - 4 ציין
- וואַסער - 200 מילליאָנס
- זאַלץ - - צו טעם
- פלוים - 6 ברעקלעך
1. פֿאַר די אָנהייב מיר פּראָצעס הינדל לעגס: מיר באַזייַטיקן די בלייבט פון פעדערז: דעמאָלט אויף עפענען פייַער זיי זענען סמירד און ונ דורך געוואשן. פּראַסעסט טייז לייגן אין אַ שיסל, לייגן די מאַרינייד, פאַר-סקוויזד קנאָבל, ווי געזונט, לייגן בשמים און אַ ביסל זאַלץ. 2. אין דער צוגרייטונג פון די מאַרינייד, מיר נוצן פריש פּלומס: מיר נעמען אַ גאָפּל און פּאַנגקטשער עס מיט פּלאַמז אין פאַרשידענע ערטער, און וואַרפן זיי אין די בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר צען מינוט אויף אַ קליין פייַער. אין די וואַסער צו די פּלאַמז מיר לייגן קלאָוועס, צימערינג, סענטיד פעפער און עסיק. דעמאָלט דעקן די פּאַן און דעקן עס אין אַ וואַרעם אָרט. לאָזן די מאַרינייד קיל גאָר. ווען די מאַרינייד האט גאָר קולד אַראָפּ, מיר פילן עס, גיסן עס אין אַ סלוי און קראָם עס אין אַ פרידזשידער. 3. אויף די צוגעגרייט באַקינג בלאַט, וואָס איז לייטלי ויליד, מיר פאַרשפּרייטן הינדל טייז. די מאַרינייד, ווו די פוס איז ליגנעריש, איז געפילטערט. 4. אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן פערציק מינוט, מיר שיקן אַ באַקינג טאַץ מיט שינקע. די פייַער זאָל זיין מעסיק. בעערעך יעדער 7-10 מינוט די גאנצע פוס איז אַ ביסל אויסגעגאסן מיט מאַרינייד. נאָך זיי זענען פּולד אויס און שטעלן אין פּלאַטעס. פריש וועדזשטאַבאַלז אָדער סאַלאַט צו די טיז וועט טאָן זייער געזונט.
סערווינגז: 3