- עסנוואַרג ביינער - 250 גראַמז
- רינדערנס פּאַפּ - 1000 גראַמז (אַקסל בלייד)
- וואַסער - 2.2 ליטער
- ציבעלע - 1 שטיק
- מער - 1 שטיק
- פּעטרעשקע וואָרצל - 1/2 ברעקלעך
- פעפער שוואַרץ ערד, זאַלץ - - צו טעם
- כאַזער - 400 גראַם (פֿאַר פּיעס :)
- וואָג - 400 גראַמז
- ווייץ מעל - 750 גראַמז
- מאַרגאַרין - 375 גראַמז
- יי - 1 שטיק
- ציבעלע - 1 שטיק
- קאָניאַק - 50 גראַמז
- גרינז - - צו טעם
- פעפער שוואַרץ ערד, זאַלץ - - צו טעם
- קנאָבל - - צו טעם
ביינער זענען אויסגעגאסן קאַלט וואַסער און בוילד. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו באַזייַטיקן די געשאפן פּינע און פעט אין צייַט. דער יויך איז ברוד פֿאַר אַ שעה, נאָך וואָס פלייש איז צוגעגעבן, און אַלץ איז בוילד פֿאַר אן אנדער 20 מינוט, איז סאָלטיד און קאָכן ביז פול מעזשינעסס. קעראַץ, פּעטרעשקע און אַניאַנז זענען שנייַדן גרויס, און דעמאָלט שטעלן אויף אַ באַקינג טאַץ. וועדזשטאַבאַלז זענען שטעלן אין בוילינג יויך פֿאַר 30 מינוט ביז האַלב. ווען גרייט, די יויך איז דעקאַנטעד און סיזאַנד מיט פעפער. ניד די טייג פֿאַר פּיעס פון מעל, עגגס, מאַרגאַרינע און זאַלץ. ווייקן עס אין די פרידזשידער וועגן אַ שעה. פלייש מיט אַניאַנז זענען סקיפּט אין פליישמילכל, זאַלץ, פעפער. לייג גרינז מיט קאָניאַק און מישן. טייג זעמל אין אַ שיכטע, פון וואָס מאַכן מאַגז, וואָס זענען סטאַפט מיט מינסט פלייש, נאָך וואָס פּיעס זענען געשאפן. באַקן פֿאַר 20 מינוט בייַ 230 ℃.
סערווינגז: 8