מאל יעדער באַלעבאָסטע וויל צו פאַרשאַפן די מעניו און ביטע זייער ליב געהאט אָנעס מיט געשמאַק אָריגינעל עסנוואַרג. אויב איר טאָן נישט האָבן גענוג צייַט צו קאָכן קולינאַריש דילייץ, פּרובירן מיט אַנאַנאַמאַס פלייש אין די ויוון - אַן פּאַזראָניש שיסל וואָס וועט אַוואַדע געשמאַק אַפֿילו די מערסט פּיקי גורמז. כאַזער איז זייער זאַפטיק און האט אַ ומגעוויינטלעך זיס געשמאַק, געדינט צו די טיש ווי אַ באַזונדער שיסל אָדער מיט קיין גאַרניש.
שנעל פלייש רעצעפּט מיט אַנאַנאַס אין די ויוון
קלייַבן אַ כאַזער שעפּן אָדער האַלדז פֿאַר קוקינג. צו מאַכן די פלייש ווייך און ווייך, מאַרינירן עס פֿאַר עטלעכע שעה אין ווייַן אָדער אַ געמיש פון עסיק, פעפער און זאַלץ.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- כאַזער - 0,5 קג
- קאַנד אַנאַנאַס - 1 קענען
- שווער קעז 250 ג
- מייַאָנעז - 150 ג
- קנאָבל - 2-3 קלאָוועס
- גרעענס - 1 שטראַל
- גרינס ייל - 50 ג
אופֿן פון צוגרייטונג
- אויב איר נוצן ניט-פלייש פלייש פֿאַר אַ שיסל, איר זאָל ונ דורך וואַשן עס אונטער פליסנדיק וואַסער.
- שאָלעכץ כאַזער פון וועינס און שנייַדן אין ברעקלעך פון קיין גרייס מיט אַ גרעב פון נישט ווייניקער ווי איין סענטימעטער.
- מיט אַ קיך האַמער, שלאָגן אַוועק יעדער שטיק אויף ביידע זייטן.
- גרינד גרינז און קנאָבל.
- רייַבן שווער קעז אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. איר קענען נוצן קיין פאַרשיידנקייַט פון דיין דיסקרעשאַן, אָבער עס איז בעסטער צו טעם מיט פּאַרמאַזאַן פלייש.
- צוגרייטן פּיינאַפּאַלז: אויב געוואלט, די קאַנד פרוכט קענען זיין שנייַדן אין קליין סקווערז אָדער לינקס ווי רינגס.
- מישן קנאָבל מיט מייַאָנעז אין אַ באַזונדער שיסל. אויב איר טאָן ניט ווי עס, איר טאָן ניט האָבן צו נוצן קנאָבל.
- דעקן די פּאַן פֿאַר באַקינג מיט פויל און שטענדיק פּאַפּיר, שמירן מיט גרינס בוימל און לייגן עס ברעקלעך פון כאַזער.
- Top מיט מייַאָנעז.
- שטעלן אַנאַנאַס אויף יעדער שטיק.
- שפּריצן די שיסל מיט גרייטיד קעז אויף שפּיץ. אויב איר נוצן דיק סלייסיז פון פלייש, שפּריצן אַ שיסל פון קעז קענען זיין 15 מינוט איידער קוקינג.
- באַצירן מיט גרינז אויב געוואלט.
- שטעלן די באַקינג טאַץ אין די ויוון בייַ 180 ° פֿאַר 30-40 מינוט.
- אַראָפּנעמען די פלייש פון די אַנאַנאַס פון די ויוון און לאָזן עס צו קיל אַ ביסל איידער געדינט.
די צוגעגרייט שיסל זאָל זיין באדעקט מיט אַ רויט קרעלן גאָלדען, די גראַד פון צוגרייטונג פון די שיסל זאָל זיין אָפּגעשטעלט מיט אַ קיך מעסער. דינען פלייש מיט אַנאַנאַס, קאָכן אין די ויוון, איר קענען ביידע הייס און קאַלט. ווי אַ אָרנאַמענט, הזיתים, גרין פּיז אָדער בעריז זענען געניצט. Bon appetit!