פעטטוקסיני מיט קייען סאָוס

1. אין אַ גרויס פאַן, קאָכן וואַסער און זאַלץ עס. קאָכן אין די בוילינג וואַסער מאַקאַראָנען אין די ינגרידיאַנץ:

• פון מאַקאַראָנען - 350 גראַמז
• רויט פּאַפּריקאַ - 2 ברעקלעך
• קנאָבל - 3 ציין
• קייען פעפער - 3/4 טיספּונז
• סמעטענע - 1 גלאז (נידעריק-פעט)
• הינדל יויך - 3/4 גלאז
• קעז "פּאַרמעסאַן" - 3/4 גלאז
• זאַלץ און פעפער - צו געשמאַק

Instructions

1. אין אַ גרויס פאַן, קאָכן וואַסער און זאַלץ עס. קאָכן בוילינג וואַסער מאַקאַראָנען פֿאַר 8-10 מינוט, אָדער ביז האַלב, דיפּענדינג אויף די טיפּ פון מעל פון וואָס דיין מאַקאַראָנען איז געמאכט. פליסן אַלע די וואַסער. 2. בעת מאַקאַראָנען זענען קוקינג, היץ אַ קליין פּרימינג פּאַן און פאָרן די שנירל פּאַפּריקאַ, פיינלי געהאַקט קנאָבל און קייען פעפער איבער מיטל היץ פֿאַר 3-5 מינוט. 3. גיסן אין די סאָוס קרעם און יויך, קאָכן פֿאַר 5 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ, גיסן אין אַ הייס מאַסע פון ​​פּאַרמעסאַן און מישן ונ דורך. אויף די פּלאַטעס מיט מאַקאַראָנען, לייגן די ריזאַלטינג סאָוס אויף שפּיץ און מיד דינען די פעטטוקין אויף די טיש.

סערווינגז: 4