פריטטאַטאַ

אין אַ גרויס ברויט פּאַן מיר וואַרעם אַרויף די מאַסלינע ייל, פּרעגלען די אַניאַנז אין עס ביז עס איז טראַנספּעראַנט. ינגרידיאַנץ:

• ציבעלע - 1 שטיק
• זוקיני - 200 גראַמז
• פּאַרמעסאַן - 60 גראַמז
• מאַסלינע ייל - 30 מילאַליטערז
• פּעטרעשקע - 10 גראַמז
• יי הינדל - 4 ברעקלעך

Instructions

אין אַ גרויס ברויט פּאַן מיר וואַרעם אַרויף די מאַסלינע ייל, פּרעגלען די אַניאַנז אין עס ביז עס איז טראַנספּעראַנט. דעמאָלט לייגן די אַניאַנז שנייַדן אין קליין קיובז. פּרעגלען פֿאַר וועגן 5 מינוט, סטערינג קעסיידער. דעריבער לייגן די פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע אין די פּאַן. סטירינג. פּאַרמעסאַן זאָל זיין ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. מישן גרייטיד קעז מיט עגגס, מישן געזונט. גיסן די קעז-יי געמיש אַנטו די וועדזשטאַבאַלז, דעקן די ברעקינג פּאַן מיט אַ דעקל און סימער אויף מיטל היץ ביז עס טיקאַנז. אין די סוף, איר קענען נאָך לייטלי שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן. מיר שנייַדן די פריטאַטאַטאַ אין ברעקלעך און דינען עס הייס. Bon appetit!

סערווינגז: 2