- זוקיני - 4-5 ברעקלעך
- יי - 1 שטיק
- בראַנט אָדער מעל - 0.5-1 קאַפּס
- קנאָבל - 3 ציין
- הייַזקע קעז - 100-150 גראַמז
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
זוקיני ראַבד אויף אַ קליין כאַבאַרניק, סאַבסטאַנטלי סאָלטיד. נאָך אַ ביסל מינוט, צונויפגיסן די סעקראַידיד זאַפט, אַזוי אַז די טייג טוט נישט קער זיך אויך פליסיק. צו גרייטיד צוקיני לייגן קלעם אָדער מעל (אויף די אויג, אַזוי אַז די טייג איז נישט צו פליסיק פֿאַר די פאָרמירונג פון פלאַך קייקס), יי, פיינלי געהאַקט קנאָבל, פעפער און זאַלץ. מיר מישן עס געזונט. איצט לאָזן האַנדלען מיט די פילונג. צו טאָן דאָס, צעהאַקן די קנאָבל מיט דין פּלאַטעס און פּרעגלען אין מאַסלינע בוימל ביז גאָלדען ברוין, לייג צו די הייַזקע קעז. רינען און צייַט מיט בשמים (צו דיין געשמאַק). דעקן די פּאַרטשמענט מיט פּערגמענט פּאַפּיר, ניצן אַ לעפל צו פאָרעם קייקס פון האַלב די ריזאַלטינג טייג. אין דער צענטער פון יעדער פּאַנקייק, שטעלן קורד-קנאָבל סטאַפינג. דעמאָלט פּלאָמבירן די פילונג מיט דעם אנדערן שטיקל פון די טייג און קערפאַלי דעקן די עדזשאַז אַזוי אַז די פילונג טוט נישט לויפן אויס בעשאַס באַקינג. פּאַנקייקס געשיקט אין אַ פּרעהעאַטעד צו 160 דיגריז פֿאַר 30-40 מינוט. פּאַנקייקס זענען בעסטער געדינט הייס אין פּאָמידאָר סאָוס. Bon appetit!
סערווינגז: 3-4