פרייז צוקיני בלומען מיט קעז

1. וואַש צוקיני בלומען און טרוקן זיי מיט פּאַפּיר טאַולז. מאָלן קנאָבל אָדער פּראָ ינגרידיאַנץ:

• מאָזזאַרעללאַ קעז - 240 גראַמז
• קנאָבל - 2 ציין
• רויט פעפער פלאַקעס - 1/4 טיספּונז
• מאַסלינע ייל - 2 טיספּונז
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער - צו געשמאַק
• מעל - 2 טעפּלעך
• וואַסער - 1 / 2-1 קאַפּס
• גרינס ייל פֿאַר טיף-פריינג - 900 מיליליטערז
• בלום צוקיני אָדער קירבעס - 24 ברעקלעך (וועגן 450 ג)

Instructions

1. וואַש צוקיני בלומען און טרוקן זיי מיט פּאַפּיר טאַולז. מאָלן די קנאָבל אָדער לאָזן עס דורך די דרוק. שנייַדן די מאָזזאַרעללאַ קעז אין 24 ברעקלעך. 2. אין אַ מיטל שיסל, מישן די קעז, קנאָבל, רויט פעפער פלאַקעס, מאַסלינע ייל, אַ קניפּ פון זאַלץ און פעפער. שטעלן באַזונדער. אין אנדערן מיטל שיסל, מישן די מעל און אַ גענוג סומע פון ​​וואַסער צו פאָרעם אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע, רעמאַניסאַנט פון די קאָנסיסטענסי פון דיק קרעם. אין אַ גרויס פאַן, היץ די גרינס ייל צו 190 דיגריז. 3. בשעת די ייל איז וואָרמינג אַרויף, עפענען יעדער צוקיני בלום מיט דיין פינגער און לייגן אַ שטיק פון קעז אינעווייניק. קאַלאַפּס די פּעטאַלז צוזאַמען צו פאַרמאַכן די בלום אַרום די קעז. טונקען די בלומען אין די טייג, און דעמאָלט שטעלן אין הייס בוימל. פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין אויף ביידע זייטן פֿאַר 4-5 מינוט. פּרעגלען 4-6 בלומען אין אַ צייַט. היטן די טעמפּעראַטור פון די בוימל - עס זאָל זייַן 175-190 דיגריז. לייגן די געפּרעגלט בלומען אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך, לייטלי זאַלץ און דינען מיד.

סערווינגז: 24