- מינסט פלייש - 450 גראַמז
- איטאַליעניש בשמים - - צו טעם
- מאָזזאַרעללאַ - 8 סלייסאַז
- מאַרינאַראַ - 8 קונסט. ספּונז
- פּאַרמעסאַן גרייטיד - - צו טעם
- בורגערס פֿאַר בורגערס - 4 ברעקלעך
- רויט ציבעלע - 1 שטיק
- בולגאַריש פעפער - 1 שטיק
- שווארצע הזיתים - 50 גראַמז
- מושראָאָמס - 50 גראַמז
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- פעפעראָני ווורשט - 100 גראַמז
הענט קערפאַלי נידינג סטאַפינג, צייַט מיט זאַלץ, פעפער און איטאַליעניש בשמים. מיר פאָרעם פאָרסמעאַט קוטלעץ פֿאַר בורגערס. מיר היץ די פראָן פּאַן אַ ביסל פון פּוטער, פּרעגלען די קוטלעץ איבער מיטל היץ ביז האַלב. ערשטער 4-5 מינוט אויף איין זייַט. דעמאָלט נאָך 2-3 מינוט אויף די אנדערע זייַט. איצט מיר האַנדלען געשווינד. אָן רימוווינג די פריינג פּאַן פון די פייַער, שטעלן אַ רעפטל פון קעז (מאָזזאַרעללאַ אָדער דראָט) און אַ ביסל פּעפּעראָני ווורשט אויף אַ פּראַקטאַקלי צוגעגרייט קאָטלעט. ווייַטער, שטעלן אַ ביסל טינלי סלייסט אַניאַנז, מאַשרומז, הזיתים און גלאָק פּעפּערז. שמירן די מאַרינאַראַ סאָוס. אויף שפּיץ לייגן אן אנדער רעפטל פון קעז. קאָווער די דעקל (אָדער, ווי מיר, מיט אן אנדער פריינג פּאַן) און קאָכן אנדערן 1 מינוט ביז די קעז מעלץ. ווען די קעז מעלץ ביוטאַפלי, באַזייַטיקן עס פון די היץ. אויף ביידע זייטן אַ ביסל פלייש בורגערס פֿאַר אַ האַמבורגער. יעדער באַן איז לייטלי סמאָוקט מיט אַ סאָוס און שפּריצן מיט גרייטיד פּאַמעלעז קעז. בונס זענען גרייט, די פילונג איז גרייט - עס בלייבט נאָר צו פאַרריכטן די פילונג צווישן די צוויי ראָללס. דער פּיצאַ בערגער איז גרייט!
סערווינגז: 4