- פאַרפרוירן טייג פֿאַר פראנצויזיש ברויט - 350 גראַמז
- מאַסלינע ייל - 2 זאכן. ספּונז
- שפּינאַט - 2 טעפּלעך
- קנאָבל - 1 צאָן
- קרעם קעז - 90 גראַמז
- זויער קרעם - 1/2 גלעזל
- פּאַרמעסאַן קעז - 2 זאכן. ספּונז
- טשילי - 1/8 טיספּונז
- קנאָבל זאַלץ - 1/8 טיספּונז
- ים זאַלץ - 1/8 טיספּונז
- שוואַרץ פעפער - 1/8 טיספּונז
- מאָזזאַרעללאַ קעז - 1/3 קאַפּ
1. פיינלי צעהאַקן די שפּינאַט. האָפּקען די קנאָבל דורך די דרוק. פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. שפּריצן מיט ייל די פאָרעם פֿאַר מאַפאַנז מיט 10 קאַמפּאַרטמאַנץ. שנייַדן די טייג פֿאַר פראנצויזיש ברויט אין 10 סלייסיז פון גלייַך גרייס, בעערעך 2 סענטימעטער דיק. 2. פלאַטען יעדער רעפטל צו 7 סענטימעטער אין דיאַמעטער מיט דיין פינגער. לייגן די סלייסיז אין די פורעם, וואָס מאַכן די זייטן אויף די זייטן. שטעלן באַזונדער. 3. העאַט די מאַסלינע בוימל אין אַ מיטל ברויט פּאַן איבער מיטל היץ. פּרעגלען די שפּינאַט און וועגן 3 מינוט, דעמאָלט לייגן די קנאָבל, קאָך און קאָכן פֿאַר וועגן 1 מינוט. 4. מיקס די קרעם קעז, סמעטענע, האַלב שפּינאַט, קנאָבל, פּאַרמעסאַן קעז, טשיללי פּודער, קנאָבל זאַלץ, ים זאַלץ און שוואַרץ פעפער אין אַ קליין שיסל ביז גלאַט. 5. לייגן די פילונג פֿאַר יעדער שטיק פון טייג אין די פאָרעם. שפּריצן יוואַנלי איבער די שפּיץ מיט גרייטיד מאָזזאַרעללאַ קעז און באַקן פֿאַר 15-17 מינוט, ביז ברוין בייַ די עדזשאַז. אַראָפּנעמען די בונס פון די פורעם און לאָזן צו קילן פֿאַר 3-5 מינוט איידער געדינט.
סערווינגז: 10