פּאַנקייק אין טשיקקפּעאַס מיט אַלדזשי פאַנס פון פיש טייסץ וועט ווי דעם שיסל. דער רעצעפּט איז גרינג צו צוגרייטן און קענען קאַנפאַדאַנטלי נעמען די שטעלע פון אַ רעגולער גאַסט אויף די דיינינג טיש. קריספּי טשיקקפּעאַס מיט בשמים, מיט אַ ים טעם און אַ יידל פילונג וועט זיין גאנץ קאַמפּאַניאַנז צו רייַז, מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער מאַקאַראָנען. אויב איר טאָן ניט האָבן טשיקקפּעאַ מעל, דעמאָלט איר קענען קאָכן עס זיך. עס איז גענוג צו טשיקקפּעאַ פּיז אין אַ מיל אָדער אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, און דעמאָלט סיפט דורך אַ פייַן זיפּ. אָדער נוצן ווייץ אָדער אַרבעס מעל.
ינגרידיאַנץ:- גאַנץ ווייץ מעל 100 ג
- טורמעריק 2 ג
- זיראַ (קומין) ערד 2 ג
- קאָריאַנדער ערד 2 ג
- שוואַרץ פעפער פּודער 3 ג
- וואַסער 70 מל
- ים זאַלץ 5 ג
- קעז פון אַדיעגהע 200 ג
- מאַסלינע בוימל 50 מל
- סטעפּ 1 צו מאַכן ראָוסטיד קעז איר דאַרפֿן נאָרי שיץ, פּאַניר אָדער אַדידזשעס קעז, טשיקקפּעאַס, בשמים, זאַלץ, וואַסער און פריינג בוימל (איך נוצן מאַסלינע אָדער צעלאָזן).
- שריט 2 מישן אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ: טשיקקפּעאַ מעל, זאַלץ און ערד בשמים.
- טרעטן 3 דעריבער לייגן וואַרעם וואַסער און ברענגען צו די שטאַט פון דיק סמאָוקט.
- שריט 4 שנייַדן די קעז אין רעקטאַנגגאַלז (וועגן 2 קס 4 סענטימעטער), און שנייַדן די נאָרי אַזוי אַז לאַנג סטריפּס זענען באקומען.
- שריט 5 צוגרייטן אַ שיסל פון וואַסער אָדער סוי סאָוס. טונקען נאָרדי אין וואַסער אָדער סאָוס און ייַנוויקלען די קעז אין עס. טאָן דאָס מיט אַלע די ברעקלעך.
- טרעטן 6 היץ די פראָסט פּאַן מיט פּוטער און פאַרשפּרייטן די נאָרי מיט די קעז, פאַר-סאָוקט אין אַ קלאַרעט פון טשיקקפּעאַ מעל און בשמים.
- שריט 7 פריי אויף ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין.
- שריט 8 די שיסל איז גרייט!