- הינדל פליגל - 15 ברעקלעך
- גרויס פּאָמידאָר - 1 שטיק (זאַפטיק)
- בויגן - 1 שטיק
- רויט פעפער פעפער - 1/2 ברעקלעך
- גרעענס - 2 ברעקלעך (בענטשעס פון קראָפּ און פּעטרעשקע)
- קאָריאַנדער - 2 פּינטשעס
- צימערינג - 2 פונט
- סוי סאָוס - - צו געשמאַק (אַנשטאָט פון זאַלץ)
- מייַאָנעז - 2-3 קונסט. ספּונז
אַזוי, פליגל זענען דורכגעווייסט געוואשן. מיר שנייַדן אַוועק וידעפדיק הויט, דאַר און דאַן שטעלן עס אין אַ באַקוועם שיסל. דעריבער לייגן צו די פליגל: פיינלי געהאַקט פּאָמידאָר (אָן שאָלעכץ), ציבעלע, גלאָק פעפער, גרינז. לייג אַ פּאָר פון קנאַקן פון קאָריאַנדער און צימערינג, אַ פּאָר פון ספּאַונז פון מייַאָנעז און גיסן אין די סוי סאָוס אַז ריפּלייסיז די זאַלץ. אַזוי פּרובירן די מאַרינייד. עס איז וויכטיק אַז עס טוט נישט דרייען געזאָלצן אָדער וויצע ווערסאַ סאָלטיד. מיר מישן אַלץ ונ דורך מיט אונדזער הענט. דער בילד זאָל זיין וועגן די זעלבע ווי אין די פאָטאָ. דעמאָלט מיר דעקן די קיילים און פּיקניק זיי פֿאַר וועגן 2 שעה. דעמאָלט מיר שטעלן די זויער פליגל אויף די רייַבן. קאָולז זאָל נישט זיין אויך שטאַרק, אַנדערש די הינדל וועט ברענען געשווינד. ווינגס זענען געשווינד גענוג צוגרייטן. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו ווענדן די גריל איבער, אַז די פליגל זענען געפּרעגלט אויף אַלע זייטן. צו באַקומען די פלייש צוגעגרייט פאַסטער, דורכשטעכן יעדער שטיק מיט אַ גאָפּל.
סערווינגז: 3