- פריש שפּינאַט - 450 גראַמז
- גהעע - 1 סט. אַ ספּונפול
- קאָריאַנדער - 2 טיספּונז
- טורמעריק - 1/2 לעפעלע
- רויט ערד פעפער - 1/4 לעפעלע
- גאַראַם מאַסאַלאַ - 1/2 טיספּונז
- אַסאַפאַעטידאַ - 2 Pinch
- וואַסער - 3 זאכן. ספּונז
- זויער קרעם - 100 מיליליטערז
- אַדיש קעז - 225 גראַמז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- צוקער - 1/2 לעפעלע
צוגרייטן די נייטיק ינגרידיאַנץ. קעז מיר וועלן שנייַדן שיין, גרויס גענוג קיובז. ספּינאַטש רעכט שווענקען. נעמען די רעכט סומע פון בשמים. געוואשן און דאַר שפּינאַט פיינלי געהאַקט. אין די פּאַן, לייגן צעלאָזן פּוטער, וואַרעם עס געזונט און לייגן אַלע די בשמים אין דער זעלביקער צייַט. געזונט פּרעגלען, סטערינג (די הויפּט זאַך איז נישט צו פאַרברענען זיי) און לייגן די געהאַקט שפּינאַט. דעמאָלט גיסן דרייַ טייבאַלספּונז פון וואַסער, דעקן מיט אַ דעקל און סימער אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 10 מינוט. נאָך 10 מינוט, די שפּינאַט זאָל פאַרווייכערן און פאַרלירן זייַן פאָרעם. דעריבער, מיט אַ בלענדער, דרייַ שפּינאַט אין פּיוריי. דעמאָלט אין אַ פּיוריי צו שטעלן סמעטענע און דאַקט קעז. דעריבער לייגן זאַלץ און צוקער צו די פּאַן. ברעכן געזונט און קאָכן פֿאַר נידעריק היץ פֿאַר וועגן 5 מינוט. די שיסל איז גרייט. Bon appetit!
סערווינגז: 3-4